Namun masih banyak lagi kuliner khas Garut yang populer dengan rasa unik dan nikmat.
Kuliner yang dimaksud bisa berupa makanan berat maupun makanan ringan berupa camilan.
Berikut ini 4 makanan khas garut yang enak wajib kalian coba:
1. Nasi Liwet Garut
BACA JUGA:Protein Nabati Berkualitas Tinggi, Inilah 5 Manfaat Kedelai Hitam Sebagai Sumber Utama
Cukup mudah ditemui makanan dengan Nasi Liwet, terutama di pulau Jawa.
Makanan ini berbahan dasar beras, seperti nasi pada umumnya.
Hanya saja dalam proses pembuatannya, nasi yang sangat terkenal dengan rasa gurihnya ini dimasak dengan campuran santan serta rempah pilihan.
Dalam penyajiannya, nasi liwet umumnya diberi alas daun pisang sehingga rasa dan aromanya lebih kuat.
BACA JUGA:Yuk Cobain, 5 Manfaat Luar Biasa Jambu Jamaika Untuk Kesehatan dan Kecantikan
Untuk lauknya terdiri dari berbagai macam, seperti ayam goreng, tahu, tempe, jeroan, dan lain sebagainya.
Pelengkap yang tidak boleh ketinggalan dalam penyajian nasi ini adalah lalap yang terdiri dari petai, sawi, selada, dan mentimun.
2. Burayot Khas Garut
Ada alasan tersendiri kenapa makanan khas ini dinamakan Burayot, yakni karena bentuknya mengempis dan keriput.
BACA JUGA:Yuk Cek Pentingnya! 5 Manfaat Arang Aktif Dalam Kesehatan Pencernaan
Dalam bahasa lokal, Burayot memiliki makna mengendur dan mengeriput.