Sambal Krecek merupakan pendamping wajib dalam hidangan Gudeg, tetapi juga bisa dinikmati sebagai lauk tersendiri. Terbuat dari krecek atau kulit sapi yang dimasak dengan cabai dan bumbu khas, hidangan ini menghadirkan kombinasi rasa pedas dan gurih.
Beberapa varian Sambal Krecek juga mencampurkan kacang tanah atau tahu untuk menambah tekstur dan kelezatan.
BACA JUGA:Berkunjung ke Medan? Nikmati Makanan Khas Pematang Siantar Perpaduan Rasa Unik dari Tanah Batak
Dengan perpaduan rasa yang khas dan tekstur yang unik, Sambal Krecek menjadi hidangan yang cocok untuk melengkapi menu restoran yang menyajikan masakan khas Yogyakarta.
Kategori :