PAGARALAMPOS.CO- Garam bambu (jugyeom) dibuat dengan cara memasukkan garam ke dalam bambu yang lalu dibakar dalam suhu sekitar 800℃.
Garam tersebut akan dihancurkan kembali dan dimasukkan ke dalam bambu baru untuk dibakar lagi.
Proses ini diulang hingga 9 kali.
Garam bambu sudah digunakan sejak zaman dahulu di Korea sebagai bahan masakan.
Garam ini juga digunakan sebagai obat herbal untuk mengobati berbagai penyakit, serta menjadi bahan baku dalam pasta gigi dan produk perawatan kulit.
BACA JUGA:Menggali Kesehatan! Ini 5 Manfaat Ajaib Kacang Panjang Yang Perlu Anda Ketahui
Garam bambu Korea tengah naik daun karena dipercaya memiliki sejumlah manfaat, seperti menjaga kesehatan gigi dan mulut hingga menghentikan perdarahan pada area kulit yang terluka.
Meski begitu, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan manfaat garam bambu tersebut.
Pada proses terakhir, garam bambu dibakar pada suhu sekitar 1.000℃ sehingga menghasilkan garam berwarna ungu kehitaman.
Secara keseluruhan, proses pembuatan garam bambu membutuhkan waktu sekitar 1–2 bulan.
BACA JUGA:Mengungkap Kearifan Lokal, Ini Nih 5 Manfaat Rebung Dalam Kuliner Tradisional
Tak heran jika garam bambu dijual dengan harga lebih mahal daripada jenis garam lainnya, seperti garam Himalaya.
Berikut 5 manfaat garam bambu untuk kesehatan tubuh anda:
1. Menjaga sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas
Radikal bebas dapat menyebabkan stres oksidatif yang diketahui bisa meningkatkan risiko terserang berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, kanker, arthritis, dan stroke.