Salah satu faktor penting dalam menggoreng perkedel adalah memastikan minyak berada pada suhu yang pas. Jika minyak tidak cukup panas, perkedel dapat menyerap terlalu banyak minyak, membuatnya lembek dan kurang renyah.
Sebaliknya, jika suhu terlalu tinggi, bagian luar bisa cepat kecokelatan atau gosong, sementara bagian dalam masih belum matang sempurna.
Oleh karena itu, menggoreng dengan suhu stabil sangat dianjurkan agar perkedel memiliki warna keemasan yang cantik dan tekstur yang pas.
Perkedel kentang adalah hidangan sederhana namun memiliki rasa yang lezat dan cocok untuk segala kesempatan. Baik disajikan sebagai pelengkap hidangan utama maupun sebagai camilan, perkedel selalu menjadi pilihan yang disukai banyak orang.
BACA JUGA:Simple dan Cocok Untuk Ide Jualan, Resep Donat Kentang Gurih dan Empuk Cocok untuk Camilan Keluarga
Selain mudah dibuat, hidangan ini juga bisa dikreasikan dengan berbagai bahan tambahan sesuai selera. Tidak mengherankan jika perkedel kentang menjadi hidangan yang kerap disajikan di rumah maupun di berbagai tempat makan.
Dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas dan mengikuti proses yang tepat, siapa pun bisa menghasilkan perkedel kentang yang lezat, bertekstur lembut, dan memiliki cita rasa gurih.
Berikut ini dia resep simple perkedel kentang yang enak dan wajib anda coba dirumah:
Bahan:
BACA JUGA:Menyelami Rasa Corndog Mozarella Cokelat Yang Lumer?
- 5 kentang, kupas kulitnya lalu rebus hingga empuk
- 3 siung bawang putih, digoreng hingga harum
- Lada bubuk secukupnya
- Garam sesuai selera
BACA JUGA:Lagi Cari Resep Bolu Enak? Temukan Kue Bika Ambon Resep Tradisional yang Cocok Untuk Semua Acara
- 1 butir telur