KORANPAGARALAMPOS.CO- Mi ramen adalah salah satu hidangan khas Jepang yang telah mendunia dan memiliki banyak penggemar di berbagai negara, termasuk Indonesia.
Hidangan ini terkenal dengan kuahnya yang kaya rasa, mi yang kenyal, serta beragam topping yang membuatnya semakin menggugah selera.
Ramen sendiri berasal dari China, tetapi sejak diperkenalkan ke Jepang, hidangan ini mengalami berbagai adaptasi hingga menjadi ikon kuliner Jepang yang sangat populer.
Kini, ramen tersedia dalam berbagai varian rasa dan jenis kuah, mulai dari shoyu (kecap asin), miso, tonkotsu (kaldu tulang babi), hingga shio (garam). Setiap jenis ramen memiliki cita rasa yang unik dan khas, tergantung pada bahan dan cara pembuatannya.
BACA JUGA:Cocok Untuk Menu Sahur! Resep Omelet Mie Sederhana Lezat dan Anti Gagal
Banyak orang mengira bahwa membuat ramen sendiri di rumah adalah hal yang sulit dan membutuhkan waktu lama.
Namun, dengan bahan yang mudah ditemukan dan resep yang praktis, siapa saja bisa membuat mi ramen yang lezat tanpa harus pergi ke restoran Jepang.
Salah satu kunci utama dalam memasak ramen adalah kuahnya, karena inilah yang menentukan kelezatan hidangan secara keseluruhan.
Kuah ramen biasanya dibuat dari kaldu ayam, sapi, atau ikan yang dimasak dalam waktu lama agar menghasilkan rasa yang kaya dan gurih.
BACA JUGA: Ingin ngemil manis tapi tidak ingin pergi keluar rumah? Yuk Cobain Resep Kue Apem Gula Merah Enak!
Selain itu, beberapa resep juga menggunakan tambahan miso atau kecap asin untuk memperkaya rasa. Selain kuah, mi yang digunakan dalam ramen juga memiliki peran penting dalam menciptakan tekstur yang pas.
Mi ramen biasanya lebih kenyal dibandingkan mi instan biasa, karena dibuat dengan tambahan kansui, yaitu air alkali yang memberikan tekstur khas dan warna sedikit kekuningan.
Jika tidak memiliki mi ramen asli, mi telur atau mi instan tanpa bumbu bisa menjadi alternatif yang cukup baik.
Topping ramen juga sangat beragam, mulai dari irisan daging ayam atau sapi, telur rebus setengah matang, daun bawang, rumput laut, hingga jagung manis.
BACA JUGA: Resep Apem Gula Merah Sajian Istimewa Cocok Untuk Menu Buka Puasa!