Cocok Untuk Berbuka Puasa, Tips Membuat Laksan dan Celimpungan Agar Tidak Keras dan Tetap Lembut

Tambahkan garam, gula, dan penyedap sesuai selera. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan kuah mengental.

Penyajian:

Susun bola-bola celimpungan dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah santan yang masih panas.

Sajikan dengan taburan bawang goreng untuk menambah aroma dan rasa.

BACA JUGA:Menu Makan Siang khas nusantara yang super pedas Cobain Resep Dibawah!

Tips Membuat Laksan dan Celimpungan yang Lezat:

- Gunakan ikan segar seperti tenggiri agar hasilnya lebih gurih dan tidak amis.

- Tambahkan air es dalam adonan secara bertahap untuk menjaga kekenyalan tekstur.

- Saat memasak kuah santan, gunakan api kecil dan aduk terus agar santan tidak pecah.

- Laksan dan celimpungan lebih nikmat jika disantap saat masih hangat dengan tambahan sambal pedas.