PAGARALAMPOS.CO- Bengkoang (Pachyrhizus spp) dikenal luas oleh masyarakat Indonesia sebagai campuran rujak.
Selain rujak, bengkoang juga nikmat bila dikonsumsi secara langsung.
Terlepas dari rasanya yang menyegarkan karena banyak mengandung air, bengkoang ternyata juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena aneka nutrisinya.
Bengkoang termasuk ke dalam jenis umbi-umbian dengan nama latin pachyrhizus erosus.
BACA JUGA:Keajaiban Jamur Shimeji, Ini Dia 5 Manfaat Jamur Shimeji Untuk Menurunkan Berat Badan Secara Alami
Tanaman ini tumbuh subur di Indonesia di daerah panas dan lingkungan lembab dengan sinar matahari penuh.
Selain kandungan air tinggi, bengkoang juga mengandung vitamin, protein, karbohidrat, kalium, magnesium dan fosfor.
Nutrisi tersebut dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan bagi tubuh.
Salah satu kandungan baik dalam bengkoang adalah serat.
BACA JUGA:Ternyata Ini Dia, 5 Kelezatan Buah Naga Dengan Manfaat Kesehatan Tinggi
Jumlahnya berkisar 5 gram per 100 gram bengkoang.
Angka tersebut sudah mencukupi 10 hingga 15 persen kebutuhan serat harian tubuh.
Bengkoang juga mengandung sedikit zat besi dan vitamin A serta B6.
Semua nutrisi tersebut dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
BACA JUGA:Cek Faktanya, Ini Dia 5 Manfaat Pisang Kepok Sumber Energi Alami Untuk Aktivitas Sehari-hari