3 buah cabai rawit merah (potong-potong)
3 buah cabai merah keriting (potong-potong)
2 siung bawang merah (potong-potong)
2 siung bawang putih (potong-potong)
1 buah tomat (potong-potong)
Setengah sendok teh garam
Tambahkan 1 sendok teh gula Seperempat sendok teh penyedap
Setengah sendok teh terasi bakar
1 buah jeruk purut
Cara membuat sambal terong penyet:
1. Pertama kalian campur ketumbar, garam, dan air di dalam mangkuk berukuran sedang.
Masukkan tempe dan biarkan tempe dimarinasi.
2. Lalu panaskan sedikit minyak lalu goreng terong hingga kedua sisi tampak kecoklatan,
kemudian angkat dan sisihkan.
3. Kemudian kalian panaskan minyak goreng lalu goreng tempe hingga matang.
Setelah itu kalian baluri ikan asin dengan tepung terigu kering lalu goreng hingga matang.