1 1/2 sdt sebuah garam
1/2 sdt sebuah merica
Minyak secukupnya saja untuk menggoreng
Bahan adonan tepung:
BACA JUGA:Ini 8 Kuliner Khas Minang Sumatera Barat, Identik dengan Rasa Pedas Menggugah Selera!
100 gr sebuah terigu
50 gr sebuah tepung beras
150 ml sebuah air
1/2 sdt sebuah garam
BACA JUGA:Wisata dan Kuliner Terbaik, 8 Kota di Indonesia yang Jadi Favorit Turis Asing!
Cara membuat batagor bandung:
1. Kerok sebuah bagian tengah tahu hingga berlubang, sisihkan.
lalu Hancurkan tahu sisa kerokan dicampur dan diaduk bersama daging ikan, udang, telur, sagu, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica menjadi satu. kemudian Sisihkan.
2. Buat sebuah adonan batagor dengan mengaduk terigu, tepung beras, air, dan garam jadi satu hingga merata.
BACA JUGA:Inilah 8 Kota di Indonesia yang Paling Disukai Turis Asing karena Kekayaan Kulinernya!
3. Kemudian Ambil tahu yang telah dilubangi, isi dengan adonan ikan hingga penuh, rapikan.