Pempek adalah makanan khas dari Palembang, Indonesia.
Namun, apa sebenarnya pempek dos?
Mungkin Anda sudah pernah mendengar tentangnya, tetapi apa yang membedakannya dari jenis pempek lainnya? Perbedaan utama terletak pada bahan baku yang digunakan.
Pempek dos terbuat dari adonan sagu dan umak gandum, sementara pempek Palembang lainnya menggunakan campuran sagu dan daging ikan tenggiri.
BACA JUGA:Resep Es Cincau Hitam, Bahan Sederhana Bisa Dibeli di Pasar Yukk Cobain!
Nama "pempek dos" berasal dari suara "dos" yang terdengar ketika kulit pempek menggelembung saat proses penggorengan. Menarik, bukan?
Berikut ini dia resep pempek dos tanpa ikan yang wajib anda coba dirumah:
- Bahan Pempek Dos:
- 200 ml air
BACA JUGA:Resep Bakso Mercon Rumahan Sedap, Pedasnya Bikin Ketagihan yuk cobain?
- 80 gram tepung terigu
- 1 sendok makan garam
- 1 ½ sendok makan gula
- ½ sendok teh merica
BACA JUGA:Resep Semur Telur Tahu Kecap Bango Sederhana wajib kalian coba?
- 2 sendok makan ekstrak bumbu daging ayam dari Sasa