BACA JUGA:Beri Ruang Olahraga, Dukung Perkembangan UMKM Kuliner
BACA JUGA:Mampir ke Tegal! Jangan Lupa Icipi Kuliner Khas Tegal Legendaris!
2. Membuat Adonan Nugget
Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan daging ayam cincang dengan tepung terigu, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, merica bubuk, garam, dan kecap asin. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
Pecahkan 2 butir telur dan kocok lepas, kemudian tambahkan ke dalam adonan daging ayam. Aduk rata hingga adonan menjadi lebih kental dan bisa dibentuk.
Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang cukup lembut dan mudah dibentuk.
3. Membentuk Nugget
BACA JUGA:Membuka Tabir Misteri Sejarah dan Legenda Colenak, Lezatnya Kuliner Khas Cianjur
BACA JUGA:Inilah 10 Kuliner Khas Sukabumi Legendaris ; Ada Nasi Uduk Ungu!
Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil atau bentuk nugget sesuai selera. Anda bisa menggunakan sendok atau tangan untuk membentuk adonan menjadi bentuk nugget yang seragam.
Setelah membentuk nugget, siapkan dua mangkuk, satu untuk menampung tepung roti dan satu lagi untuk telur kocok.
Celupkan nugget ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaan nugget tertutup rata.
BACA JUGA:Bikin Ngiler, Inilah Deretan Kuliner Lamongan yang Enak dan Murah
BACA JUGA:Cicipi 6 Kuliner Khas Kota Batu Malang, dengan Memiliki Rasa Keunikan ; Ada Sate Kelinci!
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar nugget bisa terendam dengan baik saat digoreng.