4.Nasi bekepor
BACA JUGA:Inilah 10 Kuliner Khas Sukabumi Legendaris ; Ada Nasi Uduk Ungu!
Pilihan dari kuliner khas Kalimantan Timur yang tidak kalah lezatnya berikutnya adalah nasi bekepor.
Sekilas,nasi bekepor ini memang terlihat mirip dengan nasi liwet maupun nasi uduk di Jawa.
Bedanya,nasi bekepor adalah menggunakan bahan minyak sayur,cabai,ikan asin,daun salam,kemangi,dan beberapa campuran rempah-rempah.
Sehingga,akan memberikan sebuah cita rasa lebih gurih di setiap suapannya.
BACA JUGA:Cicipi 6 Kuliner Khas Kota Batu Malang, dengan Memiliki Rasa Keunikan ; Ada Sate Kelinci!
Karena biasanya dimasak dengan secara tradisional menggunakan kayu bakar atau arang, jangan terkejut jika kalian
akan menghirup suatu aroma harum pada masakan yang khas dan menggoda.
Supaya semakin mantap,nasi bekepor cocok disantap dengan daging bumi hangus,ayam cincane,maupun sambal raja khas Kutai.
5.Daging masak bumi hangus
BACA JUGA:Kuliner Balikpapan untuk Musim Hujan, Pilihan Terbaik untuk Menyambut Hawa Dingin
Membaca nama makanan khas Kalimantan Timur yang ini pastinya cukup aneh, bukan? Ternyata, makanan ini diberi nama “daging masak bumi hangus” bukan karena olahannya yang gosong dan tidak layak konsumsi.
Melainkan karena memiliki tampilan yang hitam yang mirip dengan masakan hangus,akibat menggunakan kecap manis sebagai bumbu utama.