Cara Membuat Bikang Mawar Pandan
BACA JUGA:Mampir ke Tegal! Jangan Lupa Icipi Kuliner Khas Tegal Legendaris!
BACA JUGA:7 Kuliner Khas Melayu, dengan Rasa Gurih dan Legit, Enak di Santap Selagi Hangat!
Persiapan Awal
Siapkan semua bahan yang diperlukan.
Blender daun pandan dengan air hingga halus, lalu saring untuk mendapatkan air daun pandan suji.
Mencampur Adonan
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung beras, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata.
Larutkan ragi instan dalam 1 sendok makan air matang dan biarkan selama 5 menit hingga berbusa.
Tuangkan larutan ragi ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
BACA JUGA:Memasak dan Menikmati 9 Kuliner yang Mengisahkan Kisah Zaman Lampau, Ada Apa Aja?
BACA JUGA:Kuliner Berbagai Masakan Pete Khas Indonesia ; dengan Aroma Legit dan Lekat!!
Tambahkan air daun pandan suji sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan mencapai kekentalan yang diinginkan. Adonan harus kental namun masih bisa dituangkan.
Pewarnaan dan Penambahan Aroma
Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Tambahkan pewarna makanan hijau pada salah satu bagian adonan untuk memberikan warna pandan yang khas.
Aduk rata hingga warna tercampur sempurna.