Tips Variasi Orek Tempe Kering
Tambahkan Kacang Tanah Beberapa variasi orek tempe menambahkan kacang tanah goreng untuk memberikan tekstur yang lebih renyah dan rasa yang berbeda. Kacang tanah juga bisa memperkaya rasa orek tempe kering.
Tambahkan Ebi Untuk rasa yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan ebi kering yang telah direndam dan digoreng terlebih dahulu. Ebi memberikan aroma dan cita rasa laut yang khas.
Tambahkan Serundeng Beberapa versi orek tempe juga menambahkan serundeng (kelapa parut goreng) untuk cita rasa gurih dan tekstur yang lebih lembut. Serundeng bisa ditambahkan di akhir proses memasak.
Orek tempe kering ala warteg ini adalah hidangan sederhana yang kaya akan rasa dan tekstur.
BACA JUGA:7 Kuliner Khas Melayu, dengan Rasa Gurih dan Legit, Enak di Santap Selagi Hangat!
Meski menggunakan bahan yang sederhana rahasia kelezatan orek tempe terletak pada bumbu yang meresap sempurna dan tempe yang digoreng kering (MY).
Dengan resep ini Anda bisa menghadirkan lauk tradisional yang nikmat dan cocok untuk berbagai kesempatan, baik sebagai lauk utama atau pendamping nasi.