5 Kuliner Khas Batak Toba yang Lezat dan Legendaris

Kamis 12 Sep 2024 - 09:48 WIB
Reporter : Selvi
Editor : Almi

 BACA JUGA:6 Kuliner Khas Serang Banten: yang Kaya Akan Cita Rasa Unik!!

Lapet bisa dinikmati di berbagai warung dan restoran di sekitar Danau Toba.

 Aroma wangi dari pembungkus daun pisang dan gula aren pada kue lapet ini dijamin akan menggugah selera!

4. Dali Ni Horbo

Dali ni horbo merupakan hasil olahan dari susu kerbau yang diproses hingga membentuk gumpalan seperti keju.

 

BACA JUGA:Suguhkan Aneka Kekayaan Kuliner Legendari Khas Medan: di Jamin Halal!!

Proses pengolahannya dilakukan dengan cara tradisional tanpa menggunakan bahan kimia.

Susu kerbau yang digunakan berasal dari induk kerbau yang baru melahirkan selama satu bulan. 

Proses pengolahan dali ni horbo cukup sederhana,yaitu dengan memasak susu kerbau dengan air bersuhu sedang dan dipanaskan hingga mengental.

Untuk menghilangkan bau amis,olahan ini biasanya dicampur memakai  air nanas atau air perasan daun pepaya.

BACA JUGA:10 Kuliner Korean yang Telah Mendunia dan Hits di Indonesia!!

5. Daun Ubi Tumbuk

Salah satu rekomendasi makanan khas Batak Toba yang tak boleh dilewatkan adalah daun ubi tumbuk.

Makanan ini tidak hanya lezat,akan tetapi juga menyehatkan,dan dapat ditemukan dengan sangat mudah di berbagai tempat makan di sekitar Danau Toba.

Kategori :