BACA JUGA:Kuliner Pancake Durian, Incaran Wisatawan : Rasanya Legit dan Isian Padat Daging Durian!!
Lamang tapai merupakan kudapan manis khas Sumatera Barat yang banyak disukai.
Lamang adalah olahan ketan yang dicampur dengan santan,kemudian dibungkus dengan daun pisang muda dan dimasukkan ke dalam bambu,kemudian dibakar.
Lamang kemudian disajikan dengan tapai (tape) yang berupa beras ketan hitam yang difermentasi kemudian ditambah dengan gula pasir.
12. Gulai Tunjang
BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner Khas Banten yang Populer, Kegemaran Para Sultan: Ada Sambel Buroq !
gulai Padang yang satu ini mungkin juga banyak dikunjungi di rumah makan Padang.
Tunjang merupakan kikil sapi yang dimasak menggunakan santan dengan berbagai rempah-rempah sehingga rasanya akan lebih gurih nikmat.
Gulai tunjang biasanya akan dimasak cukup lama sehingga tekstur dari tunjang akan menjadi lebih lembut dan kenyal.
13. Dadiah
BACA JUGA:Ragam Kuliner yang Wajib kalian coba
Dadiah merupakan makanan yang terbuat dari fermentasi susu kerbau yang memiliki tekstur mirip dengan yoghurt.
Dadiah difermentasi di dalam wadah bambu yang ditutup dengan daun pisang dan daun waru dan telah dilakukan terlebih dahulu di atas api.
dadiah biasa dimakan sebagai pengganti sarapan pagi, dicampur emping atau kerupuk dari nasi dan gula merah.
Dadiah dapat dijadikan sebagai lauk pendamping nasi.
BACA JUGA:10 Makanan Khas Palembang yang wajib kalian cobain!