5. Asam Pedas Jambi
BACA JUGA:Kuliner Khas Jepang, yang Telah Ada di Indonesia : Rasa Unik dan Enak! Incaran Wisatawan!
Asam Pedas adalah hidangan berkuah khas Jambi yang memiliki rasa pedas dan asam yang menyegarkan. Hidangan ini terbuat dari ikan, biasanya ikan patin atau ikan lainnya, yang dimasak dalam kuah yang terbuat dari asam jawa, cabai, dan bumbu rempah lainnya.
Kuah Asam Pedas Jambi memiliki rasa yang kuat dan menyegarkan, dengan rasa asam yang dominan dan pedas yang menggigit. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi putih dan lalapan segar, menjadikannya sebagai pilihan menu yang cocok untuk makan siang atau makan malam.
6. Ayam Penyet Jambi
Ayam Penyet adalah hidangan yang terkenal di seluruh Indonesia, namun Ayam Penyet Jambi memiliki sentuhan lokal yang membuatnya unik.
BACA JUGA:Rekomendasi 7 Tempat Kuliner Bali yang Populer dan Enak
Ayam Penyet Jambi terdiri dari ayam yang digoreng hingga renyah, kemudian dipenyet atau dipukul-pukul dengan ulekan sambal dan disajikan dengan nasi putih, tempe, tahu, dan lalapan.
Sambal yang digunakan dalam Ayam Penyet Jambi biasanya lebih pedas dan kaya bumbu, memberikan rasa yang kuat dan menggugah selera. Hidangan ini sangat populer di kalangan masyarakat Jambi dan sering menjadi pilihan utama saat makan bersama keluarga atau teman.
7. Kue Rangi
Kue Rangi adalah makanan ringan khas Jambi yang terbuat dari adonan tepung ketan yang dicampur dengan kelapa parut dan gula merah. Kue ini dimasak dalam cetakan berbentuk bulat dan disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya.
Kue Rangi memiliki rasa manis dan gurih yang harmonis, dengan tekstur yang kenyal dan lembut. Kue ini sering dinikmati sebagai camilan atau makanan penutup, dan sering dijumpai di pasar-pasar tradisional di Jambi.
BACA JUGA:Eksplorasi Cita Rasa: 7 Hidangan Tradisional Laos yang Menarik
Kota Jambi menawarkan berbagai makanan khas yang menggugah selera, dengan cita rasa yang unik dan menggambarkan kekayaan tradisi kuliner setempat.
Dari Soto Jambi yang gurih hingga Kue Cubir yang manis, setiap hidangan tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga mencerminkan keanekaragaman budaya dan kekayaan kuliner dari Jambi.
Menjelajahi dan mencicipi makanan khas Jambi adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan bagi para pecinta kuliner yang ingin merasakan keunikan cita rasa dari tanah Melayu ini.