5. Pempek adaan
Pempek adaan dianggap juga pempek bulat. Cara membuat pempek ini bisa langsung digoreng tanpa direbus terlebih dahulu.
Campuran dasar pempek ditambah santan dan bawang membuat pempek adaan. cita rasanya lebih legit dan aromanya wangi.
BACA JUGA:Kelezatan Kuliner Kota Palu, Menyelami Rasa dari Kaledo hingga Pallu Basa!
6. Pempek memahami
Sinkron namanya, hidangan ini artinya formasi pempek menggunakan memahami. tetapi, memahami bukan menjadi isian melainkan pembungkus pempek. Barulah nanti pempek bks tahu ini digoreng sampai matang.
7. Pempek kulit
campuran pempek memakai daging ikan tanpa kulit Jangan buang dulu kulit ikan. kamu bisa mengolahnya menjadi pempek kulit.
BACA JUGA:Kuliner Palu, Menyelami Ragam Hidangan Khas dari Kaledo hingga Pisang Epe!
Adonan pempek ditambah kulit ikan yang telah dihancurkan. Rasa pempek kulit senikmat pempek dengan bahan dasar daging ikan.
8. Pempek tunu
Lazimnya pempek direbus lalu digoreng, tidak selaras dengan pempek tunu. Jenis pempek ini dipanggang sesudah adonan dibentuk bulat. sehabis matang, dibelah serta diberi isi ebi, kecap cantik, serta cabai rawit tumbuk.
Lazimnya, pempek tunu sebagai acuan mahir tidaknya orang membentuk pempek. karena, campuran tidak tersentuh minyak sebagai akibatnya mampu lebih terasa amis atau tidak.
BACA JUGA:Wajib Kalian Cicipi, Inilah Eksplorasi Kuliner Manado, Hidangan Khas yang Menggugah Selera!
Bila amis, maka umumnya ada yang kurang sempurna dalam proses menghasilkan pempek.
9. Pempek lenggang