Wajib Kalian Cicipi, Inilah Eksplorasi Kuliner Manado, Hidangan Khas yang Menggugah Selera!

Reporter: Zulfani |

Editor: Almi |

Kamis , 22 Aug 2024 - 15:39

Wajib Kalian Cicipi, Inilah Eksplorasi Kuliner Manado, Hidangan Khas yang Menggugah Selera!--

KORANPAGARALAMPOS.CO - Manado ibu kota Provinsi Sulawesi Utara, terkenal tidak hanya karena keindahan alamnya tetapi juga karena kekayaan kulinernya yang unik dan beragam.

Makanan khas Manado adalah cerminan dari budaya dan tradisi masyarakatnya, menawarkan pengalaman gastronomi yang kaya dengan rasa dan aroma.

Artikel ini akan membawa Anda menjelajahi berbagai makanan khas Manado yang menjadi ikon kuliner Indonesia.

1. Coto Manado

Coto Manado adalah salah satu hidangan yang paling dikenal dari daerah ini. Berbeda dari coto yang populer di daerah lain seperti Coto Makassar, Coto Manado memiliki karakteristik unik dengan rasa yang lebih tajam dan pedas.

Hidangan ini biasanya terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam kuah kental yang dibumbui dengan berbagai rempah seperti ketumbar, jintan, dan lengkuas.

Penambahan daun bawang dan seledri memberikan kesegaran pada hidangan ini.

Coto Manado sering disajikan dengan nasi panas dan sambal cabe rawit yang membuat rasanya semakin menggugah selera.

2. Tinutuan

Tinutuan, atau sering disebut Bubur Manado, adalah makanan sarapan tradisional yang sangat populer.

Tinutuan adalah bubur yang dimasak dengan campuran berbagai jenis sayuran seperti labu kunir, kangkung, dan jagung.

Rasanya gurih dan cenderung manis dari jagung yang ditambahkan.

wajib kalian cicipi, inilah eksplorasi kuliner manado, hidangan khas yang menggugah selera!                            koranpagaralampos.co - manado ibu kota provinsi sulawesi utara, terkenal tidak hanya karena keindahan alamnya tetapi juga karena kekayaan kulinernya yang unik dan beragam.
makanan khas manado adalah cerminan dari budaya dan tradisi masyarakatnya, menawarkan pengalaman gastronomi yang kaya dengan rasa dan aroma.
artikel ini akan membawa anda menjelajahi berbagai makanan khas manado yang menjadi ikon kuliner indonesia.
1. coto manado
coto manado adalah salah satu hidangan yang paling dikenal dari daerah ini. berbeda dari coto yang populer di daerah lain seperti coto makassar, coto manado memiliki karakteristik unik dengan rasa yang lebih tajam dan pedas.
baca juga:menjelajahi kuliner salad buah dari berbagai buah segar dan nikmat bagi pencinta kuliner!
hidangan ini biasanya terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam kuah kental yang dibumbui dengan berbagai rempah seperti ketumbar, jintan, dan lengkuas.
penambahan daun bawang dan seledri memberikan kesegaran pada hidangan ini.
coto manado sering disajikan dengan nasi panas dan sambal cabe rawit yang membuat rasanya semakin menggugah selera.
2. tinutuan
tinutuan, atau sering disebut bubur manado, adalah makanan sarapan tradisional yang sangat populer.
baca juga:menikmati kuliner makanan olahan durian yang menggiurkan para pecinta kuliner!
tinutuan adalah bubur yang dimasak dengan campuran berbagai jenis sayuran seperti labu kunir, kangkung, dan jagung.
rasanya gurih dan cenderung manis dari jagung yang ditambahkan.
bubur ini biasanya disajikan dengan berbagai pelengkap seperti ikan asin, sambal, dan kerupuk.
tinutuan adalah contoh sempurna dari hidangan yang sehat, bergizi, dan lezat, mencerminkan pola makan lokal yang mengutamakan bahan-bahan alami.
baca juga:pecinta kuliner yuk cobain, 6 makanan tradisional kalimantan barat yang memikat selera dan menghangatkan hati
3. babi kecap
bagi penggemar daging babi, babi kecap adalah hidangan yang tidak boleh dilewatkan.
hidangan ini adalah daging babi yang dimasak dengan kecap manis, bawang putih, bawang merah, dan berbagai rempah.
hasilnya adalah daging babi yang empuk dan bumbu yang meresap hingga ke dalam serat daging.
rasa manis dan pedas dari babi kecap menciptakan harmoni yang menggugah selera dan menjadikannya sebagai hidangan istimewa pada berbagai kesempatan.
baca juga:yakin gamau cobain? 8 kuliner khas jambi yang menggugah selera dari kue tradisional hingga hidangan berat
4. rica-rica
rica-rica adalah istilah yang merujuk pada hidangan pedas yang dimasak dengan bumbu rica khas manado.
biasanya, rica-rica menggunakan bahan dasar daging ayam, ikan, atau bahkan babi, yang dimasak dengan bumbu rica yang terbuat dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai.
hidangan ini dikenal dengan rasa pedas yang intens dan aroma yang menggugah selera. rica-rica sering disajikan dengan nasi hangat dan pelengkap seperti lalapan, menambah kelezatannya.
5. sulawesi sambal
sambal sulawesi adalah sambal khas yang memiliki karakteristik unik dibandingkan sambal dari daerah lain di indonesia.
baca juga:yuk jelajahi rasa semarang, 5 kuliner semarang paling terkenal dan enak yang harus kamu coba
sambal ini biasanya terbuat dari cabai rawit, tomat, bawang merah, dan sedikit terasi, memberikan rasa pedas yang segar dan gurih.
sambal sulawesi sering dijadikan pelengkap berbagai hidangan, menambah rasa pedas dan nikmat pada setiap gigitan.
6. paniki
paniki adalah salah satu hidangan yang mungkin agak tidak biasa bagi sebagian orang, namun merupakan bagian penting dari kuliner manado.
paniki terbuat dari daging kelelawar yang dimasak dengan bumbu rica-rica atau bumbu khas manado lainnya.
baca juga:menikmati kuliner makanan olahan durian yang menggiurkan para pecinta kuliner!
daging kelelawar ini dimasak hingga empuk dan bumbu meresap sempurna, memberikan rasa yang khas dan berbeda.
meskipun tampak eksotis, paniki adalah contoh dari keragaman kuliner yang ada di manado.
7. klapertar
setelah menikmati hidangan utama yang pedas dan kaya rasa, klapertart adalah pilihan pencuci mulut yang sempurna.
klapertart adalah kue khas manado yang terbuat dari kelapa, tepung terigu, telur, dan gula, yang dipanggang hingga memiliki tekstur lembut di dalam dan renyah di luar.
baca juga:pecinta kuliner yuk cobain, 6 makanan tradisional kalimantan barat yang memikat selera dan menghangatkan hati
klapertart disajikan dengan taburan kelapa parut dan kadang-kadang kacang kenari, menambah cita rasa yang nikmat pada setiap potongannya.
makanan khas manado menawarkan pengalaman kuliner yang bervariasi dan kaya rasa. dari sup daging yang gurih hingga bubur sehat dan makanan pedas yang menggugah selera, setiap hidangan menceritakan kisah budaya dan tradisi lokal.
mengunjungi manado dan mencoba hidangan-hidangannya adalah cara terbaik untuk memahami kekayaan gastronomi indonesia dan menikmati keunikan kuliner yang ditawarkan oleh salah satu daerah yang paling berwarna di nusantara.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 18 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan