BACA JUGA:Menikmati Payakumbuh, 7 Permata Kuliner yang Mencerminkan Rasa Lokal
7. Martabak Har
Martabak har adalah jajanan tradisional Jambi yang terbuat dari adonan tepung beras yang digoreng hingga.
Renyah dan kemudian dilumuri dengan campuran telur, bawang, daun bawang, dan daging sapi cincang.
Rasanya gurih dan sedikit manis, dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Martabak har sering disajikan dengan sambal dan irisan mentimun segar.
BACA JUGA:Menghadapi Tantangan Kuliner, Inilah 5 Tips Untuk Mengatasi Keracunan Makanan
8. Kerupuk Keripik Teri
Kerupuk keripik teri adalah camilan yang populer di Jambi. Teri kecil dikeringkan dan digoreng hingga kering dan renyah, kemudian disajikan sebagai kerupuk atau keripik.
Rasanya gurih dan sedikit asin, dengan aroma yang menggoda. Kerupuk keripik teri sering dijadikan camilan ringan yang nikmat untuk dinikmati bersama dengan sambal atau saus pedas.