PAGARALAMPOS.CO- Sesuai dengan namanya, bahan makanan ini berasal dari sarang burung walet.
Sarang burung walet ini bermukim di wilayah Asia Tenggara, salah satunya di Indonesia.
Awalnya, burung walet membuat sarang dari air liurnya yang dilakukan secara bertahap sampai mengeras dengan sendirinya.
Burung ini biasanya tinggal di dalam gua, tekstur liurnya yang lengket berfungsi merekatkan sarang ke langit-langit atau dinding teratas gua agar tidak mudah jatuh.
BACA JUGA:Fabio di Giannantonio Resmi Gabung Tim Valentino Rossi
Menariknya, liur walet bukan sekadar air liur biasa.
Liur burung walet terbuat dari protein yang juga tinggi kandungan kalsium, zat besi, kalium, dan magnesium.
Itu sebabnya, sarang burung walet mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh sekaligus memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Sarang walet terbuat dari air liur burung walet.
BACA JUGA:5 Keunikan Yang Menjadi Daya Tarik Danau Biru Tewang Pajangan, Kalimantan Tengah
Sarang ini memiliki tekstur kering.
Namun, setelah diolah, teksturnya berubah menjadi lebih lembut dan kenyal.
Manfaat sarang walet berasal dari kandungan fenilalaninnya.
Kandungan ini mampu meningkatkan kinerja sistem saraf pusat, sehingga dapat mencegah berbagai masalah otak, termasuk depresi.
BACA JUGA:Wah Menakjubkan! Inilah Keindahan Alam Camp Leakey Kalimantan, Rumah Orangutan