Bumbu tersebut biasanya terdiri dari cabai rawit, serai, lengkuas, dan daun salam. Jamur tiram bisa disimpan di tempat yang sejuk, namun jangan disimpan terlalu lama.
Semakin lama Anda menyimpan jamur tiram, baunya akan semakin kuat, jadi sebaiknya segera digunakan. Jamur tiram adalah bahan yang populer. Bisa diolah menjadi berbagai masakan.
Mulai dari jamur goreng, lalu jamur tiram, jamur crispy, jamur tahu paprika, hingga omelet. Namun banyak orang yang belum mengetahui apakah jamur tiram perlu dicuci saat mengolahnya.
Menurut thekithcn.com, jamur tiram memiliki kandungan air yang tinggi dan bersifat keropos. Ini akan membuat jamur menjadi lebih lembut saat Anda mencucinya.
Berikut inilah 5 cara mengatasi agar jamur tiram tidak bau yuk cek guys:
1. Potong jamur tiram dengan ukuran yang lebih kecil
Ukuran dari jamur tiram sebetulnya sangat beragam dan kamu perlu memperhatikan potongannya. Untuk memudahkan proses pembersihannya, maka kamu perlu memotongnya dengan ukuran yang lebih kecil.
Potonglah jamur secara vertikal dan bahkan tak perlu menggunakan pisau sama sekali. Kamu bisa dengan mudahnya menggunakan tangan untuk merobeknya.
2. Pilih jamur tiram yang masih segar
Saat hendak membeli jamur tiram, pilihlah yang masih segar. Ciri-cirinya yaitu memiliki warna putih bersih, bentuk mekar sempurna, tekstur batang kenyal, tak lembek, tak berair, dan tentu saja berbau segar.
Sebagai saran untuk bisa mendapatkan jamur yang segar seperti itu, sebaiknya kamu membeli di pasar tradisional atau dari tempat budidayanya secara langsung.
Sebaliknya, jamur yang tak segar akan terlihat lebih layu, teksturnya basah, berair, dan berbau.
Kemudian saat dicuci, warna jamur tiram yang tak segar pasti akan berubah menjadi kecokelatan dan teksturnya lembek. Jika dimasak, cita rasa jamur tiram tersebut pasti tidaklah enak.
3. Cuci jamur tiram hingga bersih
Jamur tiram yang sudah kamu beli harus segera dibersihkan jika akan langsung dimasak. Terlebih dahulu potong pada bagian ujung batang atau akar jamur tiram.
Sebab bagian tersebutlah yang menyimpan aroma aneh.Setelah memastikan semua jamur tiram milikmu sudah dipotong bagian ujung batang atau akarnya, sekarang cuci jamur tiram menggunakan air mengalir sambil dikibas-kibaskan.