Soto Pagaralam adalah varian soto yang khas dari daerah ini. Kuah soto yang kaya rempah disajikan bersama.
Potongan daging sapi atau ayam. irisan telur rebus, tauge, dan bawang goreng.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan kerupuk sebagai pelengkapnya.
Soto Pagaralam adalah hidangan yang hangat dan menggugah selera, cocok dinikmati sebagai sarapan atau makan siang di Pagaralam.
6. Kue Lumpur
Kue lumpur adalah kue tradisional Pagaralam yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula, dan telur.
Adonan kue ini kemudian dituangkan ke dalam cetakan kecil dan dipanggang hingga matang.
Kue lumpur memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, serta sering dihiasi dengan taburan wijen atau kismis sebagai hiasan.
Kue lumpur merupakan camilan yang populer di Pagaralam dan sering dijual di warung-warung kaki lima di sepanjang jalan.
Baca berita ini :
Bikin Ngiler, 5 Rekomendasi Kuliner khas Maluku yang Menggetarkan Lidah
KORANPAGARALAMPOS.CO - Bikin Ngiler, 5 Rekomendasi Kuliner khas Maluku yang Menggetarkan Lidah
Tanah Maluku pernah diperebutkan karena sumber daya alamnya yang luar biasa.
Tidak lain buah pala, rempah yang menjadi latar belakang para penjajah ingin menguasai pulau ini. Hingga kini, pala menjadi rempah-rempah Maluku yang melegenda.
Provinsi Maluku beberapa waktu lalu sempat menjadi pusat rempah-rempah terbaik di nusantara.