Berikut adalah 5 rekomendasi makanan khas Temanggung yang patut Anda coba.
1. Ketan Gudig Kelezatan yang Menggoyang Lidah
Ketan Gudig merupakan salah satu makanan tradisional yang menjadi ikon kuliner Temanggung.
Dibuat dari ketan yang dikukus hingga empuk dan disajikan dengan taburan kelapa parut serta gula merah cair, makanan ini menawarkan rasa manis dan gurih yang harmonis.
Proses pembuatan Ketan Gudig yang cukup rumit dan memakan waktu panjang menambah nilai autentisitas dari kuliner ini.
Konon, Ketan Gudig sudah ada sejak zaman nenek moyang dan sering disajikan dalam acara adat dan upacara tradisional.
2. Lentog Temanggung Perpaduan Sederhana yang Menggoda
Lentog adalah sajian sarapan khas Temanggung yang terdiri dari lontong yang dipotong-potong kecil dan disiram dengan sayur lodeh serta opor tahu tempe.
Kelezatan Lentog terletak pada kesederhanaannya yang mampu memberikan rasa nyaman dan kenyang.
Perpaduan antara lontong yang lembut, sayur lodeh yang gurih, serta opor tahu tempe yang kaya akan rempah, menjadikan Lentog makanan yang sempurna untuk memulai hari Anda di Temanggung.
3. Empis-Empis Tempe Sensasi Pedas yang Membuat Ketagihan
Empis-empis Tempe adalah hidangan khas yang tak boleh dilewatkan oleh pencinta makanan pedas.
Terbuat dari tempe yang diiris tipis-tipis, kemudian digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal cabai rawit, makanan ini menawarkan sensasi pedas yang menggigit.
Selain tempe, empis-empis juga bisa menggunakan daging ayam atau bebek sebagai bahan utama.
Meskipun terlihat sederhana, namun rasa pedas dari sambal dan gurihnya tempe goreng membuat empis-empis menjadi makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat Temanggung.
4. Buntil Daun Pepaya Rasa Tradisional yang Otentik