Jadi, saat Anda berkunjung ke Pekalongan, jangan lupa untuk mencicipi kuliner-kuliner ini yang akan membuat perjalanan Anda semakin berkesan dan penuh kenangan.
Pekalongan, selain dikenal sebagai kota batik, juga memiliki kekayaan kuliner yang menarik untuk dijelajahi.
Setiap hidangan khas Pekalongan menawarkan rasa unik yang kaya rempah dan mencerminkan budaya lokal yang kuat.
Berikut adalah 7 rekomendasi makanan khas Pekalongan yang unik dan legendaris yang wajib Anda coba.
1. Tauto Pekalongan
Tauto Pekalongan adalah hidangan soto khas yang menggunakan tauco sebagai bahan utama dalam kuahnya.
Tauco memberikan rasa gurih dan sedikit manis yang unik, berbeda dari soto pada umumnya.
Hidangan ini biasanya terdiri dari daging sapi, soun, tauge, irisan daun bawang, dan bawang goreng.
Disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan jeruk nipis, Tauto Pekalongan menawarkan perpaduan rasa yang kaya dan menyegarkan.
Warung Tauto Bu Leman adalah salah satu tempat legendaris yang menyajikan Tauto dengan cita rasa yang autentik dan kaya.
2. Garang Asem
Garang Asem adalah hidangan berkuah yang memadukan rasa asam dan pedas, memberikan sensasi segar yang khas.
Hidangan ini terbuat dari daging ayam atau sapi yang dimasak dengan bumbu rempah seperti belimbing wuluh, cabai, bawang merah, bawang putih, dan daun salam.
Garang Asem biasanya disajikan dengan nasi hangat. Di Pekalongan, Warung Makan Mbok Marni terkenal dengan racikan bumbu Garang Asem yang otentik dan kuahnya yang segar.
3. Megono
Megono adalah hidangan khas Pekalongan yang terbuat dari nangka muda yang dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan parutan kelapa serta bumbu rempah seperti kunyit, daun salam, lengkuas, dan cabai.