Masyarakat Halmahera memang terkenal sangat pandai dalam mengolah sagu.
Tak heran jika banyak kuliner khas daerah Kepulauan Halmahera yang terbuat dari sagu, salah satunya adalah bubur sagu ubi ini.
Bubur sagu ubi ini menjadi sajian yang cukup terkenal di kalangan masyarakat setempat ataupun wisatawan.
BACA JUGA:Ambisi Juergen Klopp Jegal Rekor 23 Kemenangan Beruntun Manchester City
Bahan utama untuk membuat sajian ini adalah sagu lempengan, ubi merah rebus, gula dan pandan.
Proses pembuatannya dengan merendam sagu sampai mengembang kemudian diolah dengan gula, daun pandan dan ubi merah.
Sajian ini memiliki rasa manis yang legit dan sangat digemari oleh semua kalangan.
4. Pisang Mulu Bebe
BACA JUGA:Masuk Tiga Provinsi dengan Kebutaan Terbanyak
Kuliner khas daerah kepulauan Halmahera yang wajib untuk kamu cicipi selanjutnya.
Pisang Mulu Bebe ini merupakan salah satu jenis pisang olahan yang banyak ditemukan di Halmahera.
Banyaknya ditemukan pisang mulu bebe ini memang dikenal sebagai tanaman pisang khas yang hanya bisa ditemukan di Halmahera.
Pisang ini memiliki ciri khas tersendiri yaitu bentuknya yang khas, dimana ada bagian pangkal buah dan semakin ke ujung akan semakin mengerucut.
BACA JUGA:Keajaiban Nutrisi 5 Manfaat Kerang Hijau Untuk Kesehatan Tubuh
Pisang Mulu Bebe ini juga bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan, biasanya masyarakat setempat mengolah buahnya menjadi pisang santan atau pisang goreng.
Buah pisang ini juga dikenal akan kandungan gizi yang tinggi, seperti kalium, magnesium, zat besi, fosfor dan kalsium.