1. Gohu
Kuliner khas daerah Kepulauan Halmahera pertama yang wajib kamu coba adalah Gohu.
Gohu merupakan salah satu sajian tradisional yang unik dan mungkin sedikit asing bagi kamu yang berasal dari luar Halmahera.
Banyak yang menyebutkan kalau gohu ini seperti sashimi khas Jepang, hal ini dikarenakan Gohu terbuat dari ikan mentah.
BACA JUGA:Protein Berkualitas Tinggi 5 Manfaat Utama Udang Untuk Pertumbuhan dan Perbaikan
Jika sashimi khas Jepang dibuat dari ikan Tuna, maka gohu ini dibuat menggunakan ikan cakalang yang telah dipotong kecil-kecil.
Untuk menghilangkan bau amisnya, ikan tersebut biasanya dicampur dengan kemangi lalu disiram dengan minyak panas.
2. Popeda
Popeda juga menjadi salah satu kuliner khas daerah Halmahera yang sayang untuk dilewatkan.
BACA JUGA:5 Sumber Serat Tinggi Jantung Pisang Kaya Serat Yang Dapat Mendukung Fungsi Pencernaan
Popeda ini terbuat dari sari pati sagu atau singkong yang kemudian di rebus sampai bentuk singkong mengental.
kerap dinikmati sebagai pengganti nasi karena memiliki tekstur yang kenyal dan lengket dan berwarna bening.
Popeda ini tidak memiliki rasa alias tawar. Untuk menikmatinya sendiri cukup unik,
yaitu dengan memutar diujung sendok atau sumpit kemudian disajikan di piring lalu disiram kuah sayur.
BACA JUGA:5 Manfaat Buah Melon Dalam Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut
3. Bubur Sagu Ubi