Ada berbagai jenis lawar, seperti lawar ayam, lawar babi, dan lawar nangka, tergantung dari bahan utama yang digunakan.
Lawar sering disajikan dengan nasi putih, membuatnya menjadi hidangan yang cocok untuk dinikmati bersama dengan hidangan utama seperti Babi Guling atau Ayam Betutu. Keberagaman jenis lawar mencerminkan kekayaan kuliner dan budaya Bali yang beragam.
2. Bebek Betutu
Bebek Betutu adalah hidangan tradisional Bali yang mirip dengan Ayam Betutu tetapi menggunakan bebek sebagai bahan utamanya.
BACA JUGA:Surga Kuliner Jawa Tengah, 5 Hidangan Otentik yang Harus Dicoba
Bebek utuh diisi dengan bumbu base genep dan daun singkong, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang atau dikukus hingga empuk.
Proses memasak yang panjang membuat bebek betutu memiliki rasa yang mendalam dan tekstur yang lembut.
Hidangan ini sering disajikan dengan nasi dan sambal, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk menikmati makan malam yang istimewa.
3. Nasi Campur Bali
BACA JUGA:Menjelajahi Kuliner Sumatera Utara, 5 Hidangan Khas yang Unik dan Menggugah Selera
Nasi Campur Bali termasuk hidangan lengkap yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam suwir, sate lilit, lawar, kacang goreng, sambal matah, dan sayuran urap.
Setiap elemen dalam nasi campur memiliki rasa yang khas, menciptakan kombinasi yang harmonis dan memuaskan.
Nasi Campur Bali sering ditemukan di warung-warung dan restoran di seluruh Bali, menjadi pilihan favorit bagi wisatawan yang ingin mencicipi berbagai rasa dalam satu piring.
4. Nasi Tepeng
BACA JUGA:Lezatnya Kuliner Jawa Tengah, 7 Hidangan yang Menggetarkan Lidah
Nasi tepeng merupakan makanan Bali yang berasal dari daerah Gianyar. Makanan ini memiliki tekstur yang lembut, mirip seperti bubur.