Terdiri dari nasi dimasak dengan santan juga disajikan dengan suwiran ayam, dan disiram dengan kaldu ayam kental.
10. Bebek Bengil
BACA JUGA:Menyusuri 8 Keunikan Kuliner Khas Sulawesi Utara, Patut Dicoba!
Arti dari kata Bengil dalam bahasa Bali adalah kotor. Namun jangan salah sangka, makanan khas Bali ini tidaklah kotor.
Mengapa disebut sebagai bebek bengil karena warnanya yang coklat, yang sering kali dikaitkan dengan kesan kotor.
Warna coklat yang terdapat pada bebek bengil dihasilkan dari berbagai bumbu dan proses marinasi yang memakan waktu berjam-jam.
Proses panjang itu juga tersebut menghasilkan cita rasa gurih dan lezat yang meresap hingga ke tulang-tulangnya.
Kategori :