2. Kerupuk Basah Kudapan Gurih yang Lezat
Kerupuk basah adalah makanan ringan yang sangat populer di Kapuas Hulu. Terbuat dari campuran tepung sagu dan ikan tenggiri.
Kerupuk ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa gurih yang lezat. Kerupuk basah biasanya disajikan dengan sambal kacang yang pedas dan manis.
Menciptakan kombinasi rasa yang sempurna. Kudapan ini cocok dinikmati sebagai camilan atau pendamping hidangan utama.
BACA JUGA:Petualangan Kuliner, 5 Rekomendasi Makanan Khas Pangkal Pinang yang Menggiurkan
3. Bubur Padas Sup Tradisional yang Kaya Rasa
Bubur padas adalah sup tradisional khas Kapuas Hulu yang terbuat dari beras yang dimasak dengan berbagai macam sayuran, seperti daun singkong, kangkung, dan labu siam.
Sup ini diberi bumbu rempah-rempah khas seperti serai, lengkuas, dan daun kunyit, memberikan aroma dan rasa yang kaya.
Bubur padas biasanya disajikan dengan lauk seperti ikan asin atau dendeng sapi, menambah kelezatan hidangan ini.
BACA JUGA:Kenikmatan Kuliner Metro, Menjelajahi 7 Hidangan Khas yang Mendefinisikan Cita Rasa Kota
Hidangan ini sering menjadi pilihan sarapan yang mengenyangkan dan bergizi.
4. Pengkang Lemper Khas Kalimantan yang Lezat
Pengkang adalah sejenis lemper yang terbuat dari ketan yang diisi dengan ebi (udang kering) dan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dipanggang di atas bara api.
Proses pemanggangan ini memberikan aroma dan rasa yang khas pada pengkang. Makanan ini biasanya disajikan dengan sambal terasi yang pedas.
BACA JUGA:Santapan Istimewa dari Bumi Musi Rawas, 5 Kuliner Khas yang Menggoda Selera
Menciptakan kombinasi rasa yang gurih dan nikmat. Pengkang sering ditemukan di pasar-pasar tradisional.