Mencampur Bahan-bahan
Siapkan wadah besar untuk mencampur semua bahan. Masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan, gula pasir, telur, margarin yang sudah dilelehkan, tepung terigu, susu cair, garam, dan vanili bubuk.
BACA JUGA:Rondo Royal, Warisan Kuliner Khas Jepara yang Patut Dicoba
Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna. Anda bisa menggunakan mixer dengan kecepatan rendah untuk mendapatkan adonan yang lebih halus.
Memanggang Adonan
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung agar adonan tidak lengket.
Tuang adonan prol tape ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Jika suka, taburi keju parut di atas adonan sebagai variasi rasa.
BACA JUGA:Menjelajah Rasa, 7 Kuliner Khas Boyolali yang Legendaris dan Unik untuk Dicoba
Proses Memanggang
Panggang adonan dalam oven selama 45-60 menit atau hingga permukaannya berwarna kecokelatan dan matang sempurna.
Anda bisa mengecek kematangan prol tape dengan menusukkan tusuk gigi di bagian tengah kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti prol tape sudah matang.
Penyajian
Setelah matang, keluarkan prol tape dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong-potong.
BACA JUGA:Pesona Rasa dari Boyolali, 5 Kuliner Legendaris dan Unik yang Wajib Dicoba
Prol tape siap disajikan. Kue ini sangat lezat dinikmati dalam keadaan hangat maupun dingin.
Keunikan dan Daya Tarik Prol Tape