KORANPAGARALAMPOS.CO - Jejak Rasa, Mengungkap Kelezatan Prol Tape Sajian Tradisional Jember yang Memikat Hati
Prol Tape adalah salah satu kuliner khas yang berasal dari Jember, sebuah kota di Jawa Timur yang terkenal dengan hasil pertanian dan perkebunan.
Tape sendiri adalah hasil fermentasi dari singkong, yang diolah dengan ragi. Prol Tape merupakan kue yang dibuat dari tape singkong sebagai bahan utamanya.
Keunikan rasa dan teksturnya membuat prol tape menjadi ikon kuliner yang dicintai, tidak hanya oleh masyarakat Jember, tetapi juga oleh wisatawan yang berkunjung ke sana.
BACA JUGA:8 Kuliner Legendaris Gresik, Jejak Rasa yang Menggetarkan Lidah
Sejarah prol tape tidak lepas dari tradisi masyarakat Jember yang memanfaatkan singkong sebagai bahan pangan pokok.
Pada awalnya, tape singkong dikonsumsi secara langsung atau dijadikan bahan minuman tradisional.
Namun, seiring waktu, masyarakat mulai berinovasi dan menciptakan berbagai olahan berbasis tape singkong, salah satunya adalah prol tape.
Prol Tape mulai dikenal luas pada pertengahan abad ke-20. Kue ini sering disajikan dalam acara-acara penting seperti pernikahan, syukuran, dan hari raya.
BACA JUGA:Kelezatan Legendaris Gresik, Mengungkap Rahasia Kue Keranjang, Kuliner Khas yang Memikat
Kombinasi antara tape yang manis dan lembut dengan bahan-bahan lain menciptakan rasa yang khas dan tidak bisa ditemukan pada kue lainnya.
Kekayaan cita rasa dan tekstur inilah yang membuat prol tape menjadi hidangan yang melegenda.
Resep dan Cara Pembuatan Prol Tape yang Unik
Untuk membuat prol tape, diperlukan beberapa bahan utama yang mudah ditemukan. Berikut ini adalah resep lengkap dan langkah-langkah pembuatannya:
BACA JUGA:Menikmati Kelezatan Jepara, 5 Kuliner Legendaris dan Unik yang Wajib Dicoba