KORANPAGARALAMPOS.CO - Melacak Rasa yang Hampir Hilang, 5 Makanan Khas Indonesia yang Kian Langka Tetapi Tetap Wajib Dicoba
Indonesia, negara dengan kekayaan kuliner yang luar biasa, memiliki beragam hidangan tradisional yang menjadi bagian dari identitas budaya.
Namun, di tengah arus globalisasi dan perubahan gaya hidup, beberapa makanan khas Indonesia mulai menghadapi ancaman kepunahan.
Menghargai dan melestarikan warisan kuliner Indonesia adalah tanggung jawab bersama kita semua.
BACA JUGA:Mengungkap Kelezatan Warisan Kuno Seruit, Kuliner Ikonik Cilegon
Dengan mencicipi dan mempromosikan makanan-makanan tradisional yang mulai langka ini, kita dapat membantu menjaga keberagaman budaya dan kuliner Indonesia tetap hidup.
Jadi, sebelum kelezatan-kelezatan ini benar-benar menghilang, mari nikmati dan lestarikan rasa yang hampir hilang ini, sebagai bagian dari warisan kita yang berharga.
Dari Sumatera hingga Papua, berikut adalah 5 rekomendasi makanan khas Indonesia yang mulai langka tetapi masih layak untuk dicicipi:
1. Papeda
BACA JUGA:Mengungkap Kenikmatan Kuliner Blitar, 5 Kuliner Legendaris yang Patut Dicoba
Papeda adalah hidangan khas Maluku yang terbuat dari sagu yang diolah hingga menjadi bubur kental dan disajikan dengan kuah ikan.
Proses pembuatannya yang memakan waktu dan langkah-langkah yang rumit membuat papeda semakin langka di meja makan masyarakat Indonesia.
Namun, bagi yang beruntung mencicipinya, papeda memberikan pengalaman rasa yang unik dan memikat.
2. Ikan Bakar Rica-Rica
BACA JUGA:Gastronomi Warisan, 7 Kuliner Legendaris Blitar yang Wajib Dicicipi