3 sendok makan tepung maizena
2 siung bawang putih, cincang halus
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara Pembuatan:
BACA JUGA:Mengungkap Kelezatan Warisan Kuno Seruit, Kuliner Ikonik Cilegon
Langkah 1 Persiapan Tempe dan Bahan Tambahan
Potong tempe menjadi potongan kecil-kecil dan haluskan hingga teksturnya menjadi lebih halus.
Parut wortel hingga halus. Siapkan juga bawang putih yang sudah dicincang halus.
Langkah 2 Persiapan Adonan
Campurkan tempe yang sudah dihaluskan dengan wortel parut, bawang putih cincang, tepung terigu, dan tepung maizena di dalam sebuah mangkuk besar.
Pecahkan telur ke dalam campuran tersebut. Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberikan rasa pada adonan.
BACA JUGA:Gastronomi Warisan, 7 Kuliner Legendaris Blitar yang Wajib Dicicipi
Langkah 3 Membentuk Nugget
Aduk semua bahan dengan menggunakan spatula atau tangan hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang kental.