Cara memasukkan tepung terigu dan tepung maizena juga ada tekniknya tersendiri.
Masukkan keduanya sedikit demi sedikit sambil diayak. Tujuannya tentu saja untuk memecahkan tepung yang saling menempel agar mudah tercampur rata.
Gunakan spatula plastik untuk mengaduk adonan. Cara mengaduk adonannya yaitu dengan melipat agar tak bantat.
BACA JUGA:Bebas dari Flek: Ini Dia 5 Tips Mengatasi Flek Hitam Untuk Kulit yang Bersinar
4. Campur santan kental, pasta pandan, dan sari pandan
Sekarang saatnya memasukkan bahan-bahan cair yang terdiri dari santan kental, pasta pandan, dan sari pandan. Aduk hingga semua bahan tersebut tercampur rata.
Sari pandan ini terbuat dari air dan daun pandan lalu diblender kemudian disaring untuk diambil airnya.
Kegunaan sari pandan adalah untuk memberikan aroma khas pandan dan memberikan warna hijau pada kue putu ayu.