Saat dijadikan jus, manfaatnya pun tetap sama.
Berikut 5 manfaat jus kentang yang sehat untuk tubuh wajib tahu:
1. Meningkatkan energi
BACA JUGA:5 Kandungan Vitamin C Dalam Cempedak Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Satu cangkir jus kentang mengandung 40 persen angka kecukupan gizi (AKG) harian vitamin B1, vitamin B3, dan sedikit vitamin B2.
Berbagai macam vitamin B ini dapat membantu tubuh memecah karbohidrat menjadi glukosa sehingga energi tubuh akan terjaga.
Tidak hanya itu, sederet vitamin B yang dikandung jus kentang juga bisa menyehatkan fungsi otak, sistem saraf, kulit, dan hati.
2. Mengandung kalium yang tinggi
BACA JUGA:Perawatan Rambut Terbaik 5 Kelebihan Creambath Yang Wajib Dicoba
Kentang menjadi salah satu sayuran yang mengandung kalium paling tinggi.
Satu kentang saja sudah mengandung 1.467 miligram kalium atau setara dengan 31 persen AKG harian.
Kalium merupakan elektrolit yang dapat mengatur cairan di dalam tubuh dan mendukung fungsi otot.
Selain itu, mineral ini juga bisa membantu ginjal menyaring pasokan darah.
BACA JUGA:Drama Korea My Demon: Pertemuan Iblis dan Manusia yang Tak Terduga
3. Mengatasi sembelit
Saat sembelit menyerang, cobalah konsumsi makanan yang mengandung serat tinggi seperti kentang.