BACA JUGA:Puaskan Selera Anda, 5 Kreasi Kuliner Surabaya yang Harus Dicoba Sekarang!
Lumuri potongan ayam dengan garam, merica, bawang putih, dan jahe parut. Diamkan selama 30 menit untuk meresap.
Panaskan minyak dalam wajan, goreng potongan ayam hingga kecokelatan dan matang. Tiriskan.
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis serai dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan potongan ayam yang telah digoreng ke dalam wajan, aduk rata.
Tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga ayam terbalut tepung dan matang sempurna.
BACA JUGA:Menikmati Payakumbuh, 7 Permata Kuliner yang Mencerminkan Rasa Lokal
Angkat dan sajikan Ayam Tangkap dengan nasi hangat atau lalapan.
Keunikan dan Kelezatan Ayam Tangkap
Ayam Tangkap Aceh memiliki keunikan dalam cita rasa yang kaya dan tekstur yang renyah di luar dan juicy di dalam.
Rempah-rempah seperti jahe, serai, dan daun jeruk memberikan aroma yang khas dan meningkatkan kelezatan hidangan ini.
Dengan resep yang sederhana namun kaya akan rasa, Ayam Tangkap dapat dengan mudah dicoba dan dinikmati di rumah.
BACA JUGA:Menghadapi Tantangan Kuliner, Inilah 5 Tips Untuk Mengatasi Keracunan Makanan
Menikmati Kaya Rasa dan Cerita Ayam Tangkap
Dengan resep dan cerita di atas, Anda dapat memahami betapa istimewanya Ayam Tangkap Aceh.
Tidak hanya sebagai hidangan lezat tetapi juga sebagai bagian dari sejarah dan budaya Aceh yang kaya.