Ibu tersebut terkenal sebagai ahli masak dan memiliki keterampilan khusus dalam memasak nasi dengan kuah yang kental dan beraroma harum.
Pada suatu hari, sang ibu menciptakan hidangan yang berbeda dari nasi-nasi lain yang ada.
Ia menggunakan santan, rempah-rempah, dan kacang tanah yang dihaluskan untuk membuat kuahnya yang kental dan beraroma.
Kemudian, ia menambahkan potongan daging sapi yang dimasak hingga empuk.
BACA JUGA:Betawi Bites, Menjelajahi 5 Sajian Kuliner Khas yang Memikat dari Tanah Betawi
Serta pelengkap seperti tauge, irisan kentang, dan potongan bawang merah serta seledri.
Hidangan tersebut kemudian dinamai Nasi Gandul, sebagai penghormatan kepada desa tempat ibu tersebut tinggal.
Nasi Gandul menjadi populer di desa tersebut dan segera menyebar ke daerah sekitarnya.
Lambat laun, Nasi Gandul menjadi salah satu hidangan ikonik yang mewakili kuliner Kebumen dan terus diwariskan dari generasi ke generasi.
BACA JUGA:Menjelajahi Kelezatan Rasa Aceh, 6 Sajian Kuliner Khas yang Menggugah Selera
Resep Nasi Gandul Rahasia Kenikmatan yang Terjaga
Meskipun resep asli Nasi Gandul mungkin hanya diketahui oleh sedikit orang.
Ada beberapa komponen kunci yang membuat hidangan ini begitu istimewa.
Berikut adalah resep tradisional Nasi Gandul yang dapat Anda coba di rumah:
BACA JUGA:Melangkah ke Dunia Rasa Sulawesi Tengah, 5 Sajian Kuliner Khas yang Menggugah Selera
Bahan-bahan: