1. Palumara
Palumara merupakan salah satu makanan khas Kaili, salah satu suku di Pulau Sulawesi.
Suku ini sebagian besar berada di Provinsi Sulawesi Tengah, tepatnya di kota Palu, Kabupaten Donggala, Kabupaten Sigi.
Kuliner yang menggugah selera ini memiliki bahan utama ikan, dengan bumbu utama bercita rasa asam yang terasa segar.
BACA JUGA:Sajian Spesial, Menjelajahi 7 Kuliner khas Ramadhan yang Mewakili Keberagaman Budaya Nusantara
Ada beberapa jenis ikan yang biasa dipergunakan dalam membuat olahan palumara.
Ada yang menyukai ikan bandung, ada juga yang lebih memilih ikan kakap, atau ikan tongkol.
Tetapi ternyata kuliner yang satu ini juga memiliki ‘saudara’ yang juga memiliki nama.
Yang hampir sama yang berasal dari Makassar, namanya ‘Pallumaru’.
BACA JUGA:Nasi Jamblang Mang Dul, Kuliner Khas Cirebon Paling Diburu Pecinta Kuliner
Tidak perlu berdebat yang mana yang lebih dahulu, yang terpenting adalah keduanya memiliki rasa yang sangat nikmat.
2. Milu Siram
Bagi kamu yang mencari kuliner yang berbahan utama jagung, salah satu yang bisa kamu pilih adalah milu siram.
Milu siram umumnya menggunakan bahan sayuran segar seperti jagung, tomat dan daun kemangi yang memberikan aroma yang harum nan menggoda.
BACA JUGA:5 Rekomendasi Kuliner di Pangandaran yang Cocok untuk Berbuka dan sahur
Ikan cakalang atau udang juga menjadi bagian dari sajian sedap ini.