Sajian Spesial, Menjelajahi 7 Kuliner khas Ramadhan yang Mewakili Keberagaman Budaya Nusantara

Reporter: Meydia |

Editor: Bodok |

Sabtu , 23 Mar 2024 - 09:35

Sajian Spesial, Menjelajahi 7 Kuliner khas Ramadhan yang Mewakili Keberagaman Budaya Nusantara-foto.net-net

PAGARALAMPOS.CO- Menjelang Ramadhan 1444 Hijriah atau 2023 Masehi, biasanya akan banyak ditemukan kuliner khas bulan suci tersebut.

Bahkan di beberapa daerah di Indonesia memiliki kuliner khas Ramadhan mereka masing-masing yang jarang diketahui oleh kebanyakan orang.

Meski begitu, terkadang kuliner khas Ramadhan bisa dijumpai dimana pun dan bukan hanya di daerah asalnya.

Namun, ada pula makanan khas bulan Puasa yang sulit ditemukan jika bukan pada bulan Ramadhan.

Meski tidak sedikit yang dapat ditemui sehari-hari.

Biasanya, kuliner khas Ramadhan disajikan sebagai takjil atau menu buka puasa.

Itu sebabnya kebanyakan makanan di bulan suci ini memiliki cita rasa manis.

Berikut beberapa kuliner khas Ramadhan di berbagai wilayah di Indonesia:

1. Kicak

Kicak bida ditemukan di Yogyakarta saat bulan Ramadhan.

Kuliner ini terbuat dari ketan yang ditumbuk halus lalu dicampurkan dengan santan, nangka, dan kelapa parut.

Kicak memiliki cita rasa manis dari nangka serta gurih dari kelapa parut dan santan.

sajian spesial, menjelajahi 7 kuliner khas ramadhan yang mewakili keberagaman budaya nusantara                            pagaralampos.co- menjelang ramadhan 1444 hijriah atau 2023 masehi, biasanya akan banyak ditemukan kuliner khas bulan suci tersebut.
bahkan di beberapa daerah di indonesia memiliki kuliner khas ramadhan mereka masing-masing yang jarang diketahui oleh kebanyakan orang.
meski begitu, terkadang kuliner khas ramadhan bisa dijumpai dimana pun dan bukan hanya di daerah asalnya.
namun, ada pula makanan khas bulan puasa yang sulit ditemukan jika bukan pada bulan ramadhan. 
baca juga:selera dunia, eksplorasi 7 ragam kuliner raamdhan di seluruh dunia
meski tidak sedikit yang dapat ditemui sehari-hari.
biasanya, kuliner khas ramadhan disajikan sebagai takjil atau menu buka puasa. 
itu sebabnya kebanyakan makanan di bulan suci ini memiliki cita rasa manis.
berikut beberapa kuliner khas ramadhan di berbagai wilayah di indonesia: 
baca juga:merasakan esensi ramadhan, 5 kuliner khas ramadhan dari tanah pakistan
1. kicak
kicak bida ditemukan di yogyakarta saat bulan ramadhan. 
kuliner ini terbuat dari ketan yang ditumbuk halus lalu dicampurkan dengan santan, nangka, dan kelapa parut.
kicak memiliki cita rasa manis dari nangka serta gurih dari kelapa parut dan santan.
baca juga:kelezatan yaman, 7 kuliner khas negara yaman yang menghangatkan hati dan perut
2. barongko
barongko merupakan salah satu kuliner khas ramadan yang wajib dicicipi ketika berkunjung ke makassar.
barongko terbuat dari perpaduan pisang, telur, santan, serta gula dan garam. 
karena dibungkus dengan daun pisang, tentunya akan menambah aroma harum pada barongko.
baca juga:sajian lezat ramadhan dari kota mangga, 5 kuliner khas ramadhan daerah indramayu yang tidak tergantikan
barongko memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis sehing cocok menjadi takjil atau menu buka puasa.
3. kue bingke
kue bingke merupakan makanan khas bulan puasa yang berasal dari pontianak. 
ciri khas kue ini terletak dari bentuknya yang seperti bunga.
baca juga:mengenal ragam kuliner ramadhan, 8 kuliner khas ramadhan dari berbagai sudut indonesia 
kue bingke khas pontianak memiliki tekstur lembut dengan perpaduan rasa gurih dan manis.
sehingga cocok menjadi makanan pembuka setelah berpuasa.
4. bongko kopyor
bongko kopyor merupakan kuliner khas gresik, jawa timur yang dikenal dengan bubur nangka dan kelapa kopyor.
baca juga:kemegahan ramadhan, menjelajahi 8 kuliner khas ramadhan di manado yang menggoda 
bongko kopyor banyak ditemukan di jalan-jalan sekitar gresik menjelang buka puasa. 
kuliner ini berisikan bubur mutiara, nangka, roti tawar, kelapa muda, pisang, dan kuah santan.
biasanya bongko kopyor dibungkus dengan daun pisang sehingga saat menyantapnya akan menambah cita rasa aroma dari daun pisang.
5. toge panyabungan
baca juga:santapan istimewa ramadhan, 5 kuliner khas ramadhan di negara-negara asean ada ketupat dan soto dari indonesia
toge panyabungan adalah makanan khas ramadhan dari mandailing natal, sumatera utara. 
kuliner ini berbentuk minuman manis yang biasa dijadikan menu buka puasa.
minuman ini berisikan ketan merah, ketan biasa, tape, candil, dan lupis. 
semuanya dipadukan dengan santan, gula merah cair, serta cendol yang saling melengkapi.
baca juga:menikmati ramadhan, 5 kuliner khas ramadhan di malaysia yang memikat hati dan lidah
itulah beberapa kuliner khas ramadhan di berbagai daerah di indonesia yang jarang diketahui orang banyak.
6. bubur pacar cina
bubur pacar cina adalah kuliner khas ramadhan yang berasal dari betawi, namun berbeda dengan bubur pada umumnya.
bubur pacar cina terbuat dari tepung sagu yang dicampurkan ke dalam olahan kuah santan, gula pasir, garam, dan daun pandan.
baca juga:mencicipi kelezatan, 7 kuliner khas ramadhan dari kalimantan utara yang menggetarkan lidah
cara menikmati bubur pacar cina dapat dengan menambahkan es batu sehingga lebih segar dan dapat melegakan dahaga.
7. kolak
kolak paling dikenal sebagai makanan khas bulan ramadhan yang merupakan perpaduan antara pisang kepok dan ubi yang direbus.
kedua bahan utama tersebut lalu dicampur dengan kuah santan, gula merah, cengkeh, dan daun pandan yang menciptakan cita rasa manis serta gurih.
baca juga:berbuka dengan kenikmatan, 6 kuliner khas ramadan daerah makassar yang wajib dicoba saat berbuka puasa
selain buah pisang, ada pula kolak biji salak yang terbuat dari ubi jalar lalu dibentuk bulat dan dicampur dengan tepung tapioka.
kolak sangat mudah ditemukan di mana pun, meski begitu makanan ini berasal dari sumatera barat.