4 Kuliner Khas NTT yang Wajib Masuk Bucket List Pecinta Makanan Tradisional
4 Kuliner Khas NTT yang Wajib Masuk Bucket List Pecinta Makanan Tradisional--
KORANPAGARALAMPOS.COM - 4 Kuliner Khas NTT yang Wajib Masuk Bucket List Pecinta Makanan Tradisional
Nusa Tenggara Timur (NTT), sebuah provinsi di Indonesia yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga memiliki kekayaan makanan khas dari NTT.
Salah satu hal menarik dari kuliner NTT adalah dengan penggunaan bahan-bahan lokal yang tidak hanya unik tetapi juga menyehatkan.
Dari ikan segar yang dipanen langsung dari perairan biru NTT, hingga dengan penggunaan jagung dan ubi sebagai sumber karbohidrat utama.
BACA JUGA:Bikin Ketagihan! Jelajahi 5 Wisata Kuliner Yogyakarta dari Makanan Tradisional Hingga Modern
Inilah Makanan Khas NTT, Ada Kolo Dan Catemak Jagung:
1. Kolo
Tak hanya di daerah lain di Indonesia, nasi bakar pun bisa ditemukan di NTT tapi biasanya disebut sebagai Dengan Kolo.
Dan Kolo dimasak di dalam bambu yang nantinya ditaruh di atas bara api untuk dibakar.
BACA JUGA:Bikin Menggoda! Cicipi 5 Wisata Kuliner Garut Surga Bagi Pecinta Masakan Sunda
Cara membuatnya, Dan cuci beras dan sebelum dimasukkan ke dalam bambu muda dengan panjang sekitar 30 cm.
Beras tersebut sudah dicampur dengan bumbu-bumbu khas dari NTT.
2. Catemak Jagung
Produktivitasnya masih tergolong rendah karena dengan kebanyakan diusahakan di lahan kering (kebun/tegal) dan sedikit di pekarangan.
- Tag
- Share
-
-
