Bikin Menggoda! Cicipi 5 Wisata Kuliner Garut Surga Bagi Pecinta Masakan Sunda

KORANPAGARALAMPOS.CO- Garut, sebuah daerah yang terletak di Jawa Barat,

dikenal tidak hanya karena keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga karena kekayaan kuliner tradisionalnya yang menggugah selera.

Makanan khas Garut memiliki cita rasa yang unik, memadukan bumbu khas Sunda dengan bahan-bahan alami yang tersedia di wilayah tersebut.

Mulai dari makanan berat, camilan tradisional, hingga hidangan manis, kuliner khas Garut selalu berhasil menarik perhatian para pecinta kuliner, baik dari dalam maupun luar daerah.

BACA JUGA:Yakin Gamau Cobain? 4 Kuliner Khas Batak yang Harus Masuk Bucket List Pecinta Makanan Tradisional

Keunikan makanan khas Garut tidak hanya terletak pada rasa, tetapi juga dalam proses pembuatannya yang masih mempertahankan cara tradisional. Hal ini menjadikan setiap sajian memiliki nilai budaya dan sejarah yang kuat.

Banyak dari makanan khas Garut yang telah dikenal luas hingga ke berbagai daerah lain di Indonesia, bahkan menjadi oleh-oleh khas yang wajib dibawa pulang oleh wisatawan yang berkunjung ke kota ini. 

Salah satu makanan yang paling terkenal dari Garut adalah Dodol Garut. Camilan manis yang memiliki tekstur kenyal ini telah menjadi ikon kuliner Garut sejak lama.

Terbuat dari campuran ketan, gula aren, dan santan, dodol Garut memiliki rasa manis yang khas dengan aroma gurih dari santan yang begitu menggoda.

BACA JUGA:Mengapa Masakan India Penuh Rempah? Simak 6 Hidangan yang Jadi Favorit Wisatawan!

Proses pembuatannya pun tidak bisa sembarangan, karena membutuhkan waktu yang cukup lama dengan pengadukan terus-menerus agar menghasilkan tekstur yang lembut dan tidak mudah lengket di tangan.

Selain varian original, dodol Garut kini hadir dalam berbagai rasa, seperti durian, coklat, wijen, hingga pandan, sehingga semakin banyak pilihan bagi para penikmatnya.

Keunikan dodol Garut membuatnya tidak hanya menjadi camilan khas, tetapi juga produk unggulan yang kerap dijadikan oleh-oleh khas dari Garut. 

Selain dodol, Garut juga memiliki hidangan khas lain yang tak kalah menggugah selera, salah satunya adalah Bakso Aci.