7 Menu Iftar Khas Medan yang Paling Ngangeni dan Dicari Selama Ramadan, Mana Nih Favoritmu?

Reporter: Meydia |

Editor: Bodok |

Jumat , 15 Mar 2024 - 11:21

7 Menu Iftar Khas Medan yang Paling Ngangeni dan Dicari Selama Ramadan, Mana Nih Favoritmu?-foto.net-net

Hingga saat ini, dolung-dolung masih ada dan dapat dilihat pada perayaan dan upacara adat di wilayah Parapat.

2. Anyang

Anyang Pakis adalah hidangan Iftar khas Melayu Deli.

Hidangan ini mirip dengan urap sayur khas Jawa.

Tetapi kemiripannya tidak berhenti pada penampilannya, anyang memiliki rasa gurih.

Asam dan asin yang berasal dari pakis muda, tauge, kelapa sangrai dan rempah-rempah.

Kelezatan anyang sangat cocok disantap dengan nasi putih.

Beberapa orang juga suka menyajikannya dengan sayur pedas atau bubur sop.

Hidangan ini merupakan pilihan tepat untuk berbuka puasa karena memiliki rasa yang unik dan nyaris sempurna.

3. Serabi Durian

7 menu iftar khas medan yang paling ngangeni dan dicari selama ramadan, mana nih favoritmu?                            pagaralampos.co- kuliner khas yang populer di momen bulan ramadan kini mulai banyak bermunculan. 
makanan ini akan ditemui menjelang berbuka puasa.
nah, buat kamu yang berdomisili di medan atau anak perantauan pasti tidak asing lagi dengan kuliner buka puasa ini. 
berikut ini 7 menu iftar yang paling ngangenin dan dicari selama ramadan.
baca juga:kalian harus cobain! kelezatan 8 kuliner makanan dan minuman di bulan ramadhan, selain kolak
baca juga:intip 8 kuliner khas daerah cocok jadi santapan buka puasa ramadhan, wajib dicoba lurrr!
1. dolung-dolung parapat
dolung-dolung parapat adalah makanan khas batak toba yang mirip dengan lapet. 
komposisi kedua kudapan ini sama, yaitu beras, gula merah, dan kelapa. 
menyantap dolung-dolung akan membuat anda merasa kenyang dan puas.
baca juga:enak banget, ini 10 kuliner indonesia yang wajib anda coba saat bulan ramdhan
baca juga:menemukan keajaiban kuliner papua: aroma, rasa, dan misteri
bentuk dolung-dolung yang bulat dan kokoh melambangkan persatuan dan kesatuan.
serta berfungsi untuk menyatukan hati dan jiwa keluarga yang menghadiri acara-acara adat. 
hingga saat ini, dolung-dolung masih ada dan dapat dilihat pada perayaan dan upacara adat di wilayah parapat.
2. anyang
baca juga:papeda, mengapa kuliner tradisional papua begitu tantang?
baca juga:rahasia kuliner papua, kekayaan budaya yang tersembunyi
anyang pakis adalah hidangan iftar khas melayu deli. 
hidangan ini mirip dengan urap sayur khas jawa.
tetapi kemiripannya tidak berhenti pada penampilannya, anyang memiliki rasa gurih.
asam dan asin yang berasal dari pakis muda, tauge, kelapa sangrai dan rempah-rempah.
baca juga:wow keren! saksak, rasa manis yang membungkus pengalaman kuliner papua
baca juga:sup biawak, keunikan kuliner papua yang menggugah petualangan kuliner
kelezatan anyang sangat cocok disantap dengan nasi putih. 
beberapa orang juga suka menyajikannya dengan sayur pedas atau bubur sop. 
hidangan ini merupakan pilihan tepat untuk berbuka puasa karena memiliki rasa yang unik dan nyaris sempurna.
3. serabi durian
baca juga:papeda, simbol persatuan dalam budaya kuliner papua
baca juga:kekayaan budaya dan kuliner papua, menjelajahi tradisi yang unik
serabi durian adalah hidangan berbuka puasa favorit semua orang. 
karena popularitasnya, tidak sulit untuk menemukan makanan ringan yang manis dan lezat ini di medan, ada yang menjualnya hampir di semua tempat.
serabi tersedia dalam dua jenis: serabi original dengan saus gula merah cair, dan serabi durian, yaitu serabi yang dicampur dengan durian dan saus.
kelembutan kue serabi yang bercampur dengan kuah durian dapat mengembalikan energi yang hilang selama berpuasa.
baca juga:saksak, manisnya akhir dari petualangan kuliner papua
baca juga:sup biawak, kuliner papua yang menantang dan unik
4. mie gomak
mie gomak sering juga disebut sebagai spageti batak. 
istilah 'gomak' berasal dari cara penyajiannya yang 'digomak' atau dipegang dengan tangan sebelum dimasukkan ke dalam wadah.
hidangan ini terbuat dari mie lidi yang diberi bumbu seperti andaliman, kecombrang, dan kacang tanah, lalu disiram dengan kuah santan dan air. 
baca juga:papeda, tantangan dalam menikmati kuliner tradisional papua
baca juga:misteri kuliner papua: mengungkap rahasia kelezatan sagu mekuah
selain kuah, mie gomak juga bisa diberi daging atau telur rebus.
karena ukuran mie yang cukup besar, seporsi mie gomak bisa menjadi menu buka puasa yang mengenyangkan.
5. bubur pedas
menu buka puasa khas medan yang pertama adalah bubur pedas yang merupakan makanan khas budaya melayu deli medan.
baca juga:menjelajahi ragam kuliner bandung, 7 tempat wisata makanan yang menggugah selera
baca juga:mengungkap kelezatan bandung, 7 destinasi wisata kuliner yang harus dikunjungi
bubur pedas sudah disajikan sebagai menu berbuka puasa sejak tahun 1909 di kesultanan deli.
lebih tepatnya pada masa  tuanku sultan makmun al-rasyid perkasa alamsyah. 
selain sejarahnya yang panjang, cita rasa bubur pedas juga tidak seperti bubur pada umumnya.
6. sate kerang
baca juga:7 tempat kuliner terbaik di bandung, nikmati hidangan tradisional hingga modern
baca juga:merayakan kelezatan bandung, 7 destinasi wisata kuliner yang mengasyikkan
sate kerang merupakan takjil yang paling cepat ludes di momen ramadan. 
bagi penyuka makanan pedas, sate kerang adalah pilihan yang jarang terlewatkan untuk santapan iftar. 
sate kerang biasa disajikan dengan mie goreng. 
namun, ada juga yang menyantap bersama gorengan lho.
baca juga:jelajahi kekayaan kuliner bandung, 7 tempat wisata makanan yang menggoda selera
baca juga:surga kuliner bandung, eksplorasi 7 destinasi wisata kuliner yang menggiurkan
7. es kurnia timun sari
selanjutnya, menu populer yang biasa ditemui di medan adalah es timun suri. 
menu pelepas dahaga yang satu ini menjadi andalan untuk berbuka. 
rasa manis sekaligus segar membuat es kurnia timun sari digemari.
baca juga:intip 8 kuliner khas daerah cocok jadi santapan buka puasa ramadhan, wajib dicoba lurrr!
baca juga:papeda, mengapa kuliner tradisional papua begitu tantang?
selain manis, timun suri juga mengandung air, vitamin c dan kalium pada setiap 100 gram timun suri. 
timun suri juga punya kemampuan menyembuhkan panas dalam.