Hobby Makan Sayur? Yuk Simak 5 Kreasi Segar Menikmati Kelezatan Selada Air Dalam Setiap Gigitannya!
Hobby Makan Sayur? Yuk Simak 5 Kreasi Segar Menikmati Kelezatan Selada Air Dalam Setiap Gigitannya!-Foto : Net-net
PAGARALAMPOS.CO- Selada air (Nasturtium officinale) adalah salah satu jenis sayuran hijau dari keluarga Brassicaceae yang banyak tumbuh di negara Asia dan Eropa.
Sayuran yang memiliki cita rasa sedikit pedas ini dapat diolah menjadi sup dan lalapan, atau dijadikan isian lumpia dan campuran sayur tumis.
Selada air merupakan salah satu jenis sayuran yang tergolong dalam famili yang sama dengan kangkung, kubis, dan kubis Brussel.
Tanaman ini berwarna hijau gelap dan tumbuh di mata air alami.
Saat ini, selada air kerap menjadi bahan dari sejumlah hidangan lezat, berkat rasanya yang menyegarkan dan khas.
Namun, tak cuma itu, nyatanya kandungan nutrisi selada air yang tinggi, membuat sayuran ini memiliki sejumlah manfaat kesehatan.
Selada air termasuk sebagai makanan sehat yang dapat menjadi menu sehari-hari.
Sebab, sayuran ini mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat memberikan manfaat penting bagi kesehatan.
Misalnya, kandungan vitamin A yang penting untuk menjaga kesehatan retina dan penglihatan tetap baik.
Selada air juga kaya vitamin C, yang mendukung sistem kekebalan tubuh, membantu penyembuhan dari cedera, dan mendukung produksi kolagen yang sehat.
Selada air tumbuh di mata air alami dan termasuk dalam keluarga Brassicaceae, yang juga mencakup kangkung, kubis, dan kubis Brussel.
Cita rasanya yang sedikit pedas membuat selada air cocok dijadikan lalapan, sup, atau bahkan dijadikan campuran dalam sajian sayur tumis.
- Tag
- Share
-
-
