Sudah Tahu Belum? Ini Dia 5 Manfaat Luar Biasa dari Tepung Tapioka Untuk Kesehatan dan Resep Masakan!

Reporter: POY |

Editor: POY |

Selasa , 13 Feb 2024 - 18:10

Sudah Tahu Belum? Ini Dia 5 Manfaat Luar Biasa dari Tepung Tapioka Untuk Kesehatan dan Resep Masakan!-foto:net-net

Kandungan pati resisten di dalam tepung tapioka juga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan.

Pati resisten merupakan salah satu prebiotik yang dibutuhkan untuk menjaga keseimbangan bakteri di dalam usus.

Menurut studi dalam jurnal Foods, pati resisten dapat membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dalam usus,

yakni Bifidobacteriaceae and Lactobacillaceae.

Bakteri baik ini membantu melancarkan pencernaan, mencegah infeksi mikroba berbahaya, serta meningkatkan kekebalan tubuh.

4. Membantu menaikkan berat badan

Mengutip NHS, salah satu cara sehat untuk menaikkan berat badan adalah dengan menambah asupan kalori per hari sebanyak 300 – 500 kkal.

Bagi Anda yang ingin menaikkan berat badan, mengonsumsi makanan yang terbuat dari tepung tapioka bisa menjadi pilihan yang tepat.

Hal ini karena kalori di dalam tepung kanji cukup tinggi.

Jumlah kalori di dalam 100 gram tepung kanji adalah sebanyak 358 kkal.

Selain itu, tepung tapioka tidak mengandung lemak jenuh dan kolesterol, sehingga bisa jadi pilihan makanan sehat menaikkan berat badan.

5. Rendah natrium

sudah tahu belum? ini dia 5 manfaat luar biasa dari tepung tapioka untuk kesehatan dan resep masakan!                            pagaralampos.co- tepung kanji atau tapioka adalah bahan makanan yang sangat populer dan banyak digunakan.
tepung ini berasal dari ekstrak atau sari pati umbi singkong.
tepung ini biasa digunakan untuk memadatkan makanan yang mengandung air, seperti mengencerkan sup dan membantu adonan kue menjadi lebih kalis.
makanan bertepung kanji adalah sumber utama karbohidrat bagi kebanyakan orang karena tepung ini kaya akan karbohidrat kompleks.
baca juga:mau kulitmu sehat dan glowing? yuk simak 5 manfaat bakuchiol untuk perawatan anda sehari-hari
tepung ini sering digunakan sebagai pengganti tepung terigu, yang merupakan bahan umum dalam resep kue.
selain itu, tepung ini bebas gluten, sehingga aman dikonsumsi oleh siapa saja yang alergi terhadap gluten. 
tepung adalah salah satu bahan yang kerap digunakan untuk pelapis dari menu utama yang disajikan.
berbagai jenis makanan yang menggunakan tepung adalah kue, roti, hingga gorengan.
baca juga:mengapa berjemur di pagi hari penting? ini dia 5 mengungkap manfaat berjemur di pagi hari
nah, jenis tepung yang kerap digunakan sebagai bahan pembuat makanan adalah tepung terigu dan tepung tapioka.
meski terlihat mirip, kedua jenis tepung ini berbeda, terlebih pada manfaat yang bisa diberikan.
maka dari itu, sebaiknya tahu perbedaan manfaat dari tepung tapioka dan tepung terigu.
sehingga, pemilihan dari bahan makanan yang tepat bisa dilakukan, sekaligus mendapatkan manfaatnya untuk kesehatan.
baca juga:bukan sekedar kacang biasa! inilah 5 manfaat kacang pinus dalam kesehatan dan gizi anda
tepung tapioka biasanya digunakan untuk pembuatan kue-kue tradisional, seperti kue lapis, bolu, cireng, cilok, atau siomai.
selain dijadikan bahan masakan, tepung tapioka memiliki manfaat bagi kesehatan, termasuk aman untuk anda yang alergi gluten.
bagi anda yang memiliki hobi memasak, mungkin sudah tidak asing lagi dengan tepung kanji.
jika anda masih belum mengenalinya, mungkin anda akan langsung tahu jika disebut tepung tapioka.
baca juga:pernah mendengar sambiloto? yuk intip mengenal lebih dekat 5 manfaat dan tanaman obat yang populer!
ya, keduanya adalah tepung yang sama, hanya beda sebutan saja.
tepung kanji berasal dari ekstrak atau sari pati umbi singkong.
tepung kanji ini sudah sering digunakan sebagai pengganti tepung terigu yang populer dalam pembuatan kue.
apalagi tepung kanji ini bebas gluten, sehingga aman dikonsumsi oleh mereka yang alergi terhadap gluten.
baca juga:hobby berselancar? yuk intip 5 manfaat berselancar air mengarungi gelombang dengan kecepatan dan keahlian!
untuk nutrisinya sendiri, tepung kanji tidak bisa dipandang sebelah mata.
tepung kanji mengandung nutrisi seperti selenium, tembaga, kalsium, mangan, zat besi, vitamin b6, asam folat, serta panthothenic.
berikut ternyata ini dia dibalik 5 manfaat tepung tapioka bagi kesehatan anda:
1. sumber energi bagi tubuh
baca juga:pernah makan ikan laut? ini dia 5 manfaat budidaya ikan air tawar sebagai peluang bisnis yang menjanjikan
tepung kanji mengandung karbohidrat yang tinggi.
zat gizi ini dibutuhkan sebagai sumber energi utama untuk tubuh. 
saat mengonsumsi karbohidrat, tubuh akan memecahnya menjadi glukosa alias gula darah.
glukosa akan diproses bersama oksigen untuk menghasilkan energi yang digunakan sel, jaringan, dan organ tubuh untuk menjalankan fungsinya.
baca juga:pernah coba? ini 5 manfaat kesehatan sari kurma yang luar biasa meningkatkan energi dan vitalitas anda
2. aman untuk intoleransi gluten
beberapa orang mungkin mengalami intoleransi terhadap gluten, seperti pada orang dengan penyakit celiac.
tepung tapioka terbuat dari singkong yang secara alami bebas gluten maka cocok untuk anda yang memiliki intoleransi gluten atau sedang menjalani diet bebas gluten.
namun, tidak semua tepung tapioka yang dijual di pasaran bebas dari kandungan gluten.
baca juga:walaupun kecil! ini dia 5 kelebihan dari kuaci kombinasi rasanya yang gurih dan manfaat kesehatannya!
jadi, pastikan anda memilih produk yang berlabel bebas gluten. 
meski berbahan dasar singkong, banyak produk tepung kanji diproses dengan peralatan yang sama dengan tepung mengandung gluten.
proses ini memungkinkan terjadinya kontaminasi kandungan gluten.
3. menjaga kesehatan pencernaan
baca juga:apa sih manfaat dari air beras? yuk cari tahu 5 rahasia kecantikan asia air beras untuk merawat kulit anda!
kandungan pati resisten di dalam tepung tapioka juga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. 
pati resisten merupakan salah satu prebiotik yang dibutuhkan untuk menjaga keseimbangan bakteri di dalam usus. 
menurut studi dalam jurnal foods, pati resisten dapat membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dalam usus,
yakni bifidobacteriaceae and lactobacillaceae. 
baca juga:apakah olahraga sangat penting bagi kesehatan? ini 5 manfaat panjat tebing bagi kesehatan mental anda!
bakteri baik ini membantu melancarkan pencernaan, mencegah infeksi mikroba berbahaya, serta meningkatkan kekebalan tubuh. 
4. membantu menaikkan berat badan
mengutip nhs, salah satu cara sehat untuk menaikkan berat badan adalah dengan menambah asupan kalori per hari sebanyak 300 – 500 kkal. 
bagi anda yang ingin menaikkan berat badan, mengonsumsi makanan yang terbuat dari tepung tapioka bisa menjadi pilihan yang tepat. 
baca juga:meskipun pedas! yuk simak 5 manfaat cabai merah sosok penting di dapur yang tidak boleh terlupakan
hal ini karena kalori di dalam tepung kanji cukup tinggi.
jumlah kalori di dalam 100 gram tepung kanji adalah sebanyak 358 kkal. 
selain itu, tepung tapioka tidak mengandung lemak jenuh dan kolesterol, sehingga bisa jadi pilihan makanan sehat menaikkan berat badan. 
5. rendah natrium
baca juga:pernah makan ikan? yuk cobain menikmati 5 kenikmatan laut resep dan manfaat ikan salmon yang menyehatkan!
secara alami, tepung kanji mengandung natrium yang rendah.
sebanyak 100 gram tepung kanji hanya mengandung sebanyak 1 mg natrium. 
hal ini menguntungkan bagi orang yang memiliki tekanan darah tinggi, memiliki penyakit jantung, atau stroke. 
pasalnya, mengonsumsi makanan dengan kandungan natrium yang tinggi dapat meningkatkan tekanan darah dan berisiko memperparah penyakit jantung dan stroke. 
baca juga:pernah makan buah? yuk cobain 5 khasiat luar biasa buah manggis antioksidan dan manfaat kesehatan!
meskipun rendah natrium, anda tetap harus memperhatikan penggunaan tepung kanji sebagai bahan makanan.
hindari menambahkan terlalu banyak garam pada masakan anda.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 7 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan