Mau Hidup Sehat? Yuk Cobain 5 Rahasia Kecipir Sayuran Segar Dengan Kandungan Nutrisi Yang Mengagumkan!

Reporter: POY |

Editor: POY |

Jumat , 09 Feb 2024 - 07:10

Mau Hidup Sehat? Yuk Cobain 5 Rahasia Kecipir Sayuran Segar Dengan Kandungan Nutrisi Yang Mengagumkan!-foto:net-net

mau hidup sehat? yuk cobain 5 rahasia kecipir sayuran segar dengan kandungan nutrisi yang mengagumkan!                            pagaralampos.co- kecipir, yang memiliki nama latin psophocarpus tetragonolobus, banyak ditemukan di wilayah beriklim tropis, seperti indonesia, thailand, dan myanmar.
masyarakat di daerah tersebut telah biasa memanfaatkan kecipir sebagai bahan pangan, tanpa mengetahui kandungan nutrisi di dalamnya yang baik untuk tubuh.
manfaat kecipir untuk kesehatan mungkin belum terlalu dikenal, padahal sayuran ini sudah sering dikonsumsi.
kecipir mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat untuk menurunkan berat badan hingga mengurangi risiko terserang stroke.
baca juga:apakah air garam mempunyai khasiat? wow ternyata ini 5 cara sederhana menyegarkan dan menjaga kesehatan tubuh!
kecipir adalah sayuran dari tanaman merambat yang tumbuh subur di wilayah tropis, seperti indonesia, filipina, dan thailand.
dikenal sebagai sayuran serbaguna bergizi lengkap, kandungan kecipir dipercaya menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan dan kecantikan.
memiliki nama latin psophocarpus tetragonolobus, kecipir atau dikenal pula dengan nama kacang goga merupakan
jenis tanaman kacang-kacangan tropis yang berasal dari wilayah papua nugini.
baca juga:apasih kelezatan dari sayur okra? ternyata ini 5 manfaat sayur okra kreasi masakan yang lezat dan sehat!
namun, kecipir juga dijumpai di beberapa negara lain, seperti sri lanka, thailand, india, filipina, dan burma.
studi dalam critical reviews in food science and nutritions menyebutkan, sebagian besar bagian kecipir bisa dikonsumsi.
bagian bunga tanaman ini dapat dipakai sebagai salad dan bagian daunnya dapat dikonsumsi sebagai sayuran seperti bayam.
sementara itu, bagian bijinya mirip dengan kedelai, dan bagian umbinya bisa diolah atau disantap mentah.
baca juga:apakah zinc bisa mengatasi jerawat? inilah 5 kekuatan antioksidan perlindungan tubuh yang optimal!
kecipir merupakan salah satu jenis sayuran yang tumbuh merambat dan mudah ditemui di daerah yang memiliki iklim tropis.
berbagai negara memanfaatkan buah hingga daun kecipir untuk dijadikan berbagai macam olahan masakan.
di indonesia sendiri, hampir semua bagian kecipir sering diolah menjadi menu makanan, seperti lalapan hingga aneka tumisan.
selain memiliki cita rasa yang khas, kecipir juga mengandung segudang manfaat untuk kesehatan.
baca juga:mengapa yoga penting bagi kesehatan mental anda? ini dia 5 meningkatkan postur tubuh dengan seimbang!
berikut inilah 5 kandungan dalam kecipir yang sehat dan bergizi wajib kalian coba:
1. menghambat penuaan dini
sel-sel tubuh akan menua seiring usia. dampaknya, muncullah gejala penuaan seperti keriput dan flek hitam pada kulit.
penuaan merupakan hal yang alamiah, tapi proses ini dapat bertambah cepat bila anda sering terkena radikal bebas dari lingkungan.
baca juga:wow ternyata ini! dibalik 5 kesehatan dan kecantikan dalam setiap tetes jus buah naga untuk vitalitas anda!
kecipir mengandung mineral tembaga yang merupakan antioksidan kuat. 
bersama enzim superoxide dismutase (sod), mineral ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari pengaruh radikal bebas sehingga mencegah penuaan dini.
2. memperkuat sistem kekebalan tubuh
seratus gram kecipir mengandung 19 miligram vitamin c yang bisa memenuhi sekitar 20 – 30% kebutuhan harian anda.
baca juga:pecinta sayuran wajib cobain! 5 rahasia kuning menyingkap manfaat kesehatan di balik sayuran warna cerah
mengutip laporan jurnal nutrients, vitamin c merupakan antioksidan yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
vitamin c membantu meningkatkan produksi limfosit dan fagosit, yaitu sel darah putih yang bertugas melawan infeksi di dalam tubuh.
selain itu, sifat antioksidan vitamin ini juga melindungi sel-sel darah putih dari kerusakan akibat pengaruh radikal bebas.
3. membantu meredakan peradangan dan keseleo
baca juga:mengapa dongeng penting bagi perkembangan anak? ini dia 5 mengasah kecerdasan psikis dan moril anak-anak
selain tembaga, manfaat antioksidan dalam kecipir juga berasal dari mineral mangan.
mineral ini diyakini bisa meredakan peradangan dan nyeri akibat keseleo dengan cara meningkatkan jumlah enzim superoxide dismutase di dalam tubuh.
para ahli menemukan bahwa penderita radang sendi memang kerap mengalami kekurangan enzim sod.
dengan meningkatkan produksi enzim ini, peradangan dapat berkurang sehingga keluhan pun berangsur membaik.
baca juga:apakah jagung sehat untuk resep dapur anda? ini dia 4 resep sederhana untuk hidangan yang menggugah selera!
makanan yang dianjurkan untuk penderita osteoarthritis, serta yang sebaiknya dihindari.
4. membantu menurunkan berat badan
anda bisa merasa kenyang lebih lama dengan makan kecipir, sebab kandungan serat pada sayuran ini bertahan lama di dalam lambung.
hal ini akan mengurangi keinginan untuk makan sehingga membantu anda yang ingin menurunkan berat badan.
baca juga:jelajahi kelezatan kacang tanah! ini dia 5 resep kreatif untuk menciptakan hidangan yang menggugah selera
kecipir juga termasuk bahan makanan rendah kalori.
jadi, selain membuat anda kenyang, sayuran yang tergolong kacang-kacangan ini juga tidak akan memberikan kalori berlebih yang dapat berubah menjadi timbunan lemak.
5. manfaat kecipir untuk pencernaan
pada kecipir terdapat berbagai macam gula dengan manfaat tersendiri, seperti fruktosa, sukrosa, dan galaktosa.
baca juga:hobby makan sayur? ini dia 5 resep kreatif mengolah sayuran hijau untuk hidangan sehat dan lezat!
beberapa dari gula tersebut adalah karbohidrat kompleks yang berserat tinggi.
jenis karbohidrat ini membantu penguraian makanan di dalam saluran cerna.
selain itu, beberapa karbohidrat kompleks juga merupakan prebiotik, prebiotik yaitu serat yang tidak dapat dicerna.
serat yang padat ini akan diuraikan oleh bakteri bermanfaat di dalam usus dan menjadi makanan bagi mereka.