Sajian Hijau yang Menyegarkan! Ini 5 Variasi Masakan Dengan Kacang Buncis Untuk Hidangan Sehat

Reporter: POY |

Editor: POY |

Kamis , 08 Feb 2024 - 16:08

Sajian Hijau yang Menyegarkan! Ini 5 Variasi Masakan Dengan Kacang Buncis Untuk Hidangan Sehat-foto:net-net

sajian hijau yang menyegarkan! ini 5 variasi masakan dengan kacang buncis untuk hidangan sehat                            pagaralampos.co- buncis adalah sayuran berwarna hijau cerah yang mirip dengan kacang panjang.
bedanya, sayuran ini berukuran lebih pendek dan bentuknya agak melebar.
buncis bisa dikonsumsi secara mentah sebagai lalapan atau diolah menjadi sajian sayur pelengkap saat makan nasi.
nah, ternyata buncis memiliki segudang kandungan nutrisi yang dapat memberikan manfaat untuk kesehatan.
baca juga:tak hanya sumber nutrisi! inilah 5 keajaiban buah belimbing manfaat kesehatan yang menakjubkan
sayuran yang memiliki nama latin phaseolus vulgaris ini memiliki kandungan gizi yang memberikan segudang manfaat kesehatan untuk anda.
buncis masuk dalam kelompok polong-polongan dengan segudang manfaat.
ini berkat kandungan nutrisinya yang begitu lengkap.
sebut saja protein, serat, kalsium, magnesium, zat besi, fosfor, kalium sodium, vitamin b, c, k, folat, dan beta karoten yang semuanya menjadi nutrisi yang diperlukan oleh tubuh.
baca juga:jangan dibuang! inilah 5 keajaiban kesehatan dalam gigitan manfaat lobak putih untuk tubuh anda
ada berbagai alasan untuk memasukkan buncis ke dalam menu harian anda.
mulai dari harganya yang ekonomis, mudah didapat, rasanya enak, hingga dapat diolah dengan beragam cara, seperti ditumis, direbus, atau dikukus.
manfaat buncis untuk kesehatan sangat beragam.
sayuran dengan harga terjangkau dan mudah ditemukan ini mengandung gizi yang baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh,
baca juga:tahukah kamu? ternyata ini mengungkap 5 kekuatan minyak jojoba untuk perawatan kulit yang lebih sehat
menurunkan berat badan, serta mencegah sejumlah penyakit selain beberapa keuntungan tersebut,
ternyata manfaat buncis untuk kesehatan tubuh juga tidak kalah dari sayuran lainnya, lho!
buncis merupakan salah satu bahan makanan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat indonesia.
sebab, salah satu keluarga sayuran hijau ini memiliki harga yang terjangkau dan dapat diolah dengan berbagai cara.
baca juga:yuk cobain! 5 manfaat kesemek buah manis tropis yang menggoda selera dan menyehatkan!
buncis merupakan tanaman dari keluarga polong-polongan, yang kaya akan serat dan protein.
dalam beberapa penelitian, buncis bahkan disebutkan mampu membantu penderita diabetes mellitus tipe 2 untuk mengontrol kondisi penyakitnya.
berikut ini dia 5 khasiat kacang buncis untuk kesehatan anda wajib kalian simak:
1. meningkatkan kesuburan wanita
baca juga:hilangkan stres dengan mendengarkan musik! ini 5 manfaat dan kesenangan yang tak terbantahkan
penelitian yang dilakukan oleh para ahli dari harvard medical school menemukan bahwa mengonsumsi makanan yang kaya zat besi dapat membantu meningkatkan kesuburan wanita di usia produktif.
kabar baiknya, buncis adalah salah satu sayuran yang kaya akan zat besi.
jadi, bagi anda yang ingin cepat hamil, tambahkan buncis ke dalam menu makanan harian anda untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.
nah, agar tubuh dapat menyerap zat besi secara efektif, imbangi dengan berbagai asupan makanan yang mengandung vitamin c,
baca juga:tahukah kamu? ini dia 4 rahasia tidur nyenyak manfaat mandi malam untuk kesehatan dan relaksasi!
seperti tomat, buah beri-berian, jeruk, mangga, dan lain sebagainya.
2. menjaga kesehatan jantung
meski tubuh anda membutuhkan kolesterol untuk membantu pertumbuhan sel, asupan kolesterol yang terlalu banyak juga tidak baik untuk tubuh.
kadar kolesterol yang tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan penumpukan lemak di arteri.
baca juga:wajib kalian coba! inilah 5 manfaat kesehatan luar biasa dari anggur hijau yang menyegarkan
jika dibiarkan terus-menerus, penumpukan lemak ini akan mengurangi suplai darah ke jantung dan otak.
akibatnya, anda lebih mungkin untuk terkena serangan jantung atau penyakit stroke.
untungnya, sayuran ini tidak mengandung kolesterol sehingga aman dikonsumsi bagi anda yang sudah terlanjur memiliki kolesterol tinggi.
kandungan serat di dalam buncis juga bermanfaat dalam membantu menurunkan kolesterol jahat (ldl) dan kadar kolesterol total.
baca juga:yakin ga mau cobain? ini 5 manfaat belimbing wuluh untuk sistem pencernaan yang sehat!
hal ini tentu baik untuk menjaga kesehatan jantung anda.
3. memperkuat tulang
manfaat buncis lainnya adalah membantu memperkuat tulang.
hal ini karena dalam satu cangkir sayuran ini mengandung 14 mikrogram vitamin k, atau memenuhi sekitar 20% kebutuhan harian anda akan vitamin tersebut.
baca juga:pernah coba? ini 5 kelezatan musiman manfaat dan varietas buah carica di indonesia!
vitamin k sendiri berperan untuk mengubah protein dalam tulang, mengoptimalkan penyerapan kalsium, serta mengurangi ekskresi kalsium dari urin.
tak heran jika kekurangan vitamin k sering dihubungkan dengan risiko patah tulang yang lebih tinggi.
namun ingat, untuk mendapatkan manfaat secara optimal dari vitamin, mineral, dan antioksidan seperti yang ditemukan pada buncis ini, anda disarankan untuk mengonsumsinya langsung dari sayuran dan buah.
mengonsumsi suplemen tidak akan memberikan manfaat yang sama besarnya dengan mengonsumsi langsung.
baca juga:yuk cari tahu apa itu sarang burung walet? mengenal lebih dekat 5 manfaat burung walet dalam industri sarang!
4. menjaga kesehatan janin
buncis juga memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan bayi di dalam kandungan, karena sayuran ini memiliki kandungan asam folat.
nutrisi dalam buncis ini berperan untuk menjaga kesehatan janin di awal pertumbuhannya.
lebih lanjut, asupan folat dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan otak dan sumsum tulang belakang pada janin.
baca juga:apakah kecambah sehat untuk kesehatan? ini 5 manfaat kecambah sebagai alternatif makanan bergizi anda!
jika anda kekurangan asupan asam folat saat sedang hamil, risiko bayi mengalami kelainan saat lahir pun meningkat.
selain itu, folat juga dibutuhkan untuk mencegah anemia pada ibu hamil.
oleh sebab itu, tak heran jika para ibu hamil disarankan untuk mengonsumsi sayuran hijau yang satu ini.
anda dapat memenuhi kebutuhan asam folat harian hingga 10% jika mengonsumsi 100 gram buncis.
baca juga:hobby minum jus? yuk cobain 5 vitamin c alamiah manfaat jus mangga untuk sistem kekebalan tubuh anda!
5. meredakan depresi
konsumsi asam folat yang cukup juga dapat mencegah kelebihan homosisteine dalam tubuh.
homosistein sendiri merupakan molekul yang dibutuhkan tubuh untuk mensintesis semua protein tubuh dalam tubuh.
nah, kelebihan homosistein justru dapat menghentikan suplai darah dan nutrisi lain ke otak.
baca juga:jangan dilewatkan! ini dia 5 menggali manfaat kesehatan dari daun jeruk untuk tubuh anda
suplai darah yang menurun ke otak dapat mengganggu produksi hormon serotonin, dopamin, dan norepinefrin,
yang semuanya berperan untuk mengatur suasana hati, keinginan untuk tidur, hingga nafsu makan.
jadi, bisa dibayangkan, kan, kalau tubuh anda kekurangan folat?
oleh sebab itu, mengonsumsi buncis juga membantu anda untuk memenuhi kebutuhan folat yang memiliki manfaat untuk meredakan sekaligus mencegah depresi.