Apakah Kacang Tanah Itu Bergizi? Yuk Intip 5 Rahasia Kesehatan dari Dalam Kacang Tanah
Apakah Kacang Tanah Itu Bergizi? Yuk Intip 5 Rahasia Kesehatan dari Dalam Kacang Tanah-foto:net-net
PAGARALAMPOS.CO- Kacang tanah (Arachis hypogaea L.) adalah salah satu jenis kacang dari tanaman Leguminosae.
Ini merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang memiliki peranan penting, setelah kedelai.
Kacang tanah menjadi salah satu sumber makanan yang masuk dalam golongan kacang-kacangan dan memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh.
Kacang tanah atau peanuts mengandung berbagai nutrisi, mulai dari protein, serat, karbohidrat, dan lemak (jenis, tak jenuh, dan omega-6).
BACA JUGA:Pernah Kalian Coba? 5 Buah Kedondong Kelezatan Tropis Yang Menyehatkan, Cek Faktanya!
Kandungan lemak dalam kacang ini antara 44-56 persen yang terdiri dari asam oleat dan linoleat.
Selain itu, makanan sehat ini juga mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti biotin, tembaga, niasin, folat, mangan, tiamin, fosfor, magnesium, dan vitamin E.
Manfaat kacang tanah yang cukup terkenal adalah sebagai sumber protein dan lemak sehat.
Manfaat ini diperlukan terutama saat seseorang sedang menjalani diet penurunan berat badan.
BACA JUGA:Tak Hanya Manis! Ini Dia 5 Manfaat Luar Biasa dari Pepaya Untuk Kesehatan Anda
Selain itu, lemak sehat di dalamnya juga diketahui bisa menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung jika diolah dengan cara yang tepat.
Tidak hanya itu, pengolahan untuk memaksimalkan manfaat kacang tanah pun tergolong sederhana.
Sebagian orang mengolah kacang tanah hanya dengan direbus, dipanggang, atau digoreng.
Yang lain, mengolahnya menjadi selai kacang yang bisa menjadi olesan roti hingga isian nastar kacang.
- Tag
- Share
-
-
