Tak Hanya Enak dan Bergizi! Ini 5 Kenikmatan Probiotik Dalam Setiap Sisi Yoghurt
Tak Hanya Enak dan Bergizi! Ini 5 Kenikmatan Probiotik Dalam Setiap Sisi Yoghurt-Foto: net-net
PAGARALAMPOS.CO- Yoghurt adalah produk olahan susu yang terkenal akan kandungan probiotik di dalamnya.
Probiotik diketahui sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Namun, manfaat yoghurt tidak hanya didapat dari kandungan probiotiknya, yoghurt juga memiliki beragam nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Manfaat yoghurt sudah dikenal baik untuk sistem pencernaan.
BACA JUGA:Tahukah Kamu? Ini 5 Rahasia Kesehatan Kulit dan Perawatan Alami Dengan Ekstrak Lemon Yang Luar Biasa
Namun, selain menyehatkan pencernaan, yoghurt juga menyimpan banyak manfaat lainnya, seperti menjaga kesehatan tulang, memperkuat daya tahan tubuh, dan menyehatkan kulit.
Yogurt dibuat dengan mencampurkan susu matang dengan bakteri, terutama dari jenis Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus.
Campuran ini lalu dibiarkan dalam suhu 43 – 46 derajat celsius selama beberapa jam.
Susu mengandung sejenis gula yang disebut laktosa.
BACA JUGA:Apakah Anda Tahu? Ini 5 Manfaat Daun Sirih Cina Bagi Kesehatan Yang Harus Kalian Catat!
Bakteri memecah laktosa, lalu mengubahnya menjadi asam laktat.
Zat ini membuat susu mengental dan memberikan rasa asam yang menjadi ciri khas yogurt.
Proses fermentasi makanan sering kali tidak hanya mengubah zat gizi, tapi juga memperkaya dan meningkatkan kualitasnya.
Yogurt selama ini dikenal dengan manfaatnya sebagai sumber probiotik, yaitu bakteri baik yang membantu melancarkan pencernaan.
- Tag
- Share
-
-
