Menggoyang Lidah! Inilah 10 Makanan Khas Makassar Paling Populer Wajib Kalian Coba

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Selasa , 18 Nov 2025 - 13:07

Menggoyang Lidah! Inilah 10 Makanan Khas Makassar Paling Populer Wajib Kalian Coba-pagaralampos-kolase

1. Coto Makassar

Hidangan berkuah kental berbahan dasar jeroan dan daging sapi, dimasak dengan bumbu khusus dan kacang tanah.

Disajikan dengan ketupat.

2. Sop Konro

Sup iga sapi berkuah hitam pekat karena menggunakan kluwak.

Rasanya gurih, aromatik, dan sangat khas Makassar.

3. Konro Bakar

Iga sapi dibakar dengan bumbu kaya rempah, kemudian disiram saus konro yang gurih pedas.

Sangat populer di berbagai restoran Makassar.

4. Pallubasa

Mirip coto, tetapi kuahnya lebih kental dengan tambahan parutan kelapa sangrai.

Rasanya gurih dan harum.

menggoyang lidah! inilah 10 makanan khas makassar paling populer wajib kalian coba                            koranpagaralampos.com - makanan khas makassar adalah beragam hidangan tradisional yang berasal dari kota makassar, sulawesi selatan, yang terkenal dengan cita rasanya yang kuat, gurih, dan kaya rempah.
kuliner makassar memiliki karakter khas yang dipengaruhi oleh budaya suku bugis dan makassar, yang sejak dulu dikenal sebagai pelaut dan pedagang.
karena itu, bumbu dan teknik memasak mereka sarat pengalaman panjang dalam meramu rempah dan mengolah bahan makanan.
ciri utama makanan khas makassar adalah penggunaan daging sapi, jeroan, ikan laut, kelapa, serta rempah-rempah seperti ketumbar, jahe, kunyit, kluwak, dan kelapa sangrai.
baca juga:yuk kenali makanan khas muara enim: perpaduan rasa gurih, pedas, dan asam yang pas!
hidangan berkuah seperti coto makassar, pallubasa, dan sop konro menjadi ikon kuliner kota ini.
kuahnya biasanya kental dan berwarna pekat karena dimasak lama dengan bumbu-bumbu alami serta kacang tanah atau kluwak yang menambah rasa gurih dan aroma mendalam.
selain hidangan berkuah, makassar juga terkenal dengan makanan berbahan dasar ikan seperti pallumara dan berbagai olahan laut lainnya yang mencerminkan kekayaan pesisir sulawesi selatan.
hidangan mi khas seperti mie titi menunjukkan pengaruh budaya tionghoa yang kemudian diadaptasi menjadi kuliner lokal yang unik. 
baca juga:inilah 10 makanan khas jepang yang wajib dicoba, lezat dan menggugah selera!
sementara itu, jajanan manis seperti barongko, pisang epe, dan es pisang ijo menjadi pelengkap yang menunjukkan sisi lembut dan manis dari kuliner makassar.
setiap makanan khas makassar bukan hanya soal rasa, tetapi juga memiliki nilai budaya.
misalnya, coto makassar biasanya disajikan saat acara penting atau pesta keluarga; jalangkote sering hadir dalam kegiatan sosial; dan pisang epe menjadi kuliner khas kawasan wisata pantai losari.
dengan banyaknya variasi makanan, kuliner makassar menjadi daya tarik wisata yang sangat kuat bagi pengunjung lokal maupun mancanegara.
baca juga:mencicipi nikmatnya makanan khas jambi yang jarang diketahui banyak orang
1. coto makassar
hidangan berkuah kental berbahan dasar jeroan dan daging sapi, dimasak dengan bumbu khusus dan kacang tanah.
disajikan dengan ketupat.
2. sop konro
baca juga:simak! 10 makanan khas bengkulu yang wajib dicoba pecinta kuliner nusantara
sup iga sapi berkuah hitam pekat karena menggunakan kluwak.
rasanya gurih, aromatik, dan sangat khas makassar.
3. konro bakar
iga sapi dibakar dengan bumbu kaya rempah, kemudian disiram saus konro yang gurih pedas.
baca juga: inilah 10 makanan khas malaysia yang bikin ketagihan dari gigitan pertama!
sangat populer di berbagai restoran makassar.
4. pallubasa
mirip coto, tetapi kuahnya lebih kental dengan tambahan parutan kelapa sangrai.
rasanya gurih dan harum.
baca juga: wajib coba! 10 makanan khas cianjur dari manisan hingga tauco yang melegenda
5. pallumara
ikan berkuah asam pedas dengan bumbu kunyit dan asam jawa.
rasanya segar dan cocok dimakan dengan nasi hangat.
6. mie titi
baca juga:sensasi pedas dan gurih! nikmati kelezatan makanan khas lampung yang luar biasa
mi kering khas makassar yang disiram kuah kental berisi ayam, udang, dan sayuran.
teksturnya renyah sekaligus lembut.
7. pisang epe
pisang kepok yang dipipihkan, dibakar, lalu disiram saus gula merah atau topping kekinian seperti keju, coklat, dan durian.
baca juga:mengenal makanan khas lampung: cita rasa gurih, pedas, dan penuh tradisi
8. jalangkote
kue goreng mirip pastel, berisi wortel, kentang, bihun, dan telur. kulitnya tipis dan renyah, disajikan dengan sambal cair.
9. barongko
kue khas dari pisang lumat, santan, dan telur, dibungkus daun pisang lalu dikukus.
baca juga:wajib cobain! inilah 10 makanan khas lampung yang terkenal bikin nagih
teksturnya lembut dan manis.
10. es pisang ijo
hidangan penutup dari pisang yang dibalut adonan hijau, disajikan dengan bubur sumsum, es serut, dan sirup merah. segar dan manis.
jika kamu ingin pengertian panjang tentang makanan khas makassar atau judul menarik tentang makanan khas makassar, tinggal bilang saja!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 23 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan